Symbol podzimu v hrnku. Dýňové latté skrývá pořádnou dávku cukru
Oblíbený kávový nápoj ze Severní Ameriky ovládl české kavárny, a to i ty olomoucké. Typická podzimní káva se často podává se šlehačkou a skořicí. Jedná se o velmi kořeněný nápoj se spoustou mléka. Víte, o kterém nápoji je řeč?
Podle nápověd jste možná uhodli, že tímto lahodným nápojem je Pumpkin Spice Latte, tedy dýňové latté. Za sebou má bohatou historii, na kterou jsme se pro vás podívali. Jak vznikl, kdo ho první komercializoval a je vůbec zdravý? Odpovídají odborníci ze specializované prodejny kávy z Kroměříže.
Nápoj podle zveřejněných informací poprvé uvedla společnost Starbucks a to už v roce 2003. Šlo o inovativní nápad, který spojil tradiční chuť podzimního pečení s populárním kávovým nápojem. Jde o spojení chutí, jako jsou dýně, skořice, hřebíček či muškátový oříšek, s hořkou kávou.
„Inspirací pro vytvoření Pumpkin Spice Latte byly tradiční podzimní pečené dezerty, zejména dýňový koláč. Tato chuťová kombinace se stala velmi oblíbenou a začala se rychle šířit.“ Poprvé ho velmi úspěšně komercializoval Starbucks, který z něj udělal každoroční sezónní specialitu. „Mnoho jiných kaváren a značek následovalo tento trend a začalo nabízet svou verzi Pumpkin Spice Latte.“
Tento druh kávy ocení nejen všichni milovníci kávy, ale také všichni milovníci podzimu. Teplé barvy z něj na vás doslova dýchnou. Nápoj se v průběhu let stal jedním ze symbolů tohoto barevného ročního období.
„Celkově je Pumpkin Spice Latte příkladem toho, jak se může tradiční chuť a podzimní atmosféra spojit s populárním nápojem a stát se ikonickým symbolem podzimu. Je to nápoj, který přináší pocit útulna a sezónnosti, což ho dělá oblíbeným pro mnoho lidí během chladných měsíců.“
Výživoví poradci by vám však jeho konzumaci pravděpodobně nedoporučili. Nápoj totiž obsahuje poměrně vysoké množství cukru i kalorií. Není tedy nejzdravější pro naše tělo, ani pro naše zuby. Proč si ho ale jednou za čas nedat, když nám udělá dobře?
Káva se často připravuje z dýňového pyré, které se smíchá se skořicí, hřebíčkem, muškátovým oříškem a zázvorem. Do této směsi se následně pomalu přidává mléko. Káva se přidává do celého nápoje až jako poslední. Tajnou přísadou je také javorový sirup. Podává se často ve vyšších skleničkách či vysokých nebo hodně širokých hrnkách. Ozdobit ho můžete šlehačkou a mletou skořicí.
