Štítek: restaurace
-
Firma provozující olomouckou restauraci Entrée předloni zvýšila tržby o 80 procent
Společnost Entree Gastronomy, která v Olomouci provozuje restauraci Entrée pod vedením šéfkuchaře Přemka Forejta, v roce 2022 zvýšila tržby o 80 procent bezmála na 65 milionů korun z 36 milionů v roce 2021. Její předloňské tržby tak výrazně převýšily výnosy v roce 2019, kdy provoz restaurací neovlivňovala pandemie koronaviru.
-
Z restaurace do Fakultní nemocnice. S personálem navařil Přemek Forejt 3113 porcí
Ve středu se uznávaný šéfkuchař a porotce soutěže MasterChef Česko objevil ve Fakultní nemocnici Olomouc. Měl možnost strávit čas s personálem nemocnice a společně s nimi navařit pro zaměstnance neuvěřitelný počet obědových porcí.
-
Špinavé stěny, pavučiny i mouchy u jídla. Inspekce zavřela vietnamskou restauraci
Inspektoři ze Státní zemědělské a potravinářské inspekce uzavřeli provozovnu vietnamské restaurace na Olomoucku. Důvodem byl zanedbaný úklid, nefunkční chladicí zařízení i mouchy mezi jídlem.
-
Lobster ovládne sever Itálie. Restaurace představuje nové menu
Představujeme vám naše nové menu. Tentokrát zavítáme na sever Itálie do Lombardie, kraje mnoha horských jezer, alpských velikánů, města gastronomie a módy Milana i domova originálních sýrů, uzenin a vína.
-
Svatý Martin přijíždí do Olomouce. Kam na husí menu?
Jestli přijede letos svatý Martin na bílém koni, to zatím nevíme. Jisté ovšem je, že si i v Olomouci budete moct pochutnat na tradiční svatomartinské huse na sto a jeden způsob. Kterému podniku dáte přednost?
-
Restaurace Theresian zavřela brány. Chybí lidi, říká vedení
Oblíbená restaurace hotelu Theresian v centru Olomouce je od 30. září uzavřená. Zatímco stejnojmenný hotel funguje dál, restaurace období covidu nepřekonala.
-
Pečené sele, či čokoládový fondán? Ochutnejte Sardinii v Olomouci
Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.
-
Za chutí Sardinie do Lobsteru. Nové menu vychází z tradic italského svérázného ostrova
Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.
-
Sardinie je svérázný ostrov s výborným jídlem, říká šéfkuchař Lobsteru a láká na nové menu
Olomoucký podnik Lobster family restaurant připravil na podzimní měsíce originální menu ze Sardinie. Šéfkuchař František Pospíšil se jel se svým týmem inspirovat rovnou na ostrov ve Středozemním moři, aby hostům mohl servírovat tamní originální recepty.
-
Entrée zvýšilo zisk o děvet milionů. Kolik vydělávají vyhlášené restaurace?
Vyhlášeným olomouckým restauracím Entrée a Lobster Family loni meziročně vzrostly tržby, avšak kvůli pokračující epidemii koronaviru stále výrazně zaostaly za rokem 2019, kdy obě provozovny nemusely z důvodu vládních nařízení dlouhodobě omezit provoz. Informace pochází z výročních zpráv společností, které restaurace provozují.
-
Itálie na olomouckém talíři: Pečená pražma
František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.
-
Itálie na olomouckém talíři: Telecí tatarák
František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.
