Štítek: recepty
-
Štrúdl není český. Oblíbený podzimní dezert má překvapivou historii
Jablečný závin, štrůdl. Jeden z dezertů, který k podzimu neodmyslitelně patří. Každá domácnost má svůj jedinečný recept i své tajné ingredience. Jak vznikla pochoutka s jablečnou náplní uvnitř? O typický český moučník, za který ho máme, nejde.
-
Houbařská sezóna v plném proudu. Jaké jsou ty nejlepší recepty z hub?
Češi, národ houbařů! Hříbky, klouzci, růžovky, dokonce i bedly, kotrče nebo václavky. To vše jsou druhy, které znají všichni. Každá z nich je originální, každá z nich jinak vypadá a jinak chutná. A každá z nich se dá zpracovat do skvělého receptu. Které z nich jsou ty nejlepší?
-
Švestky devětkrát jinak. Co z nich připravit, když nechcete jen knedlíky?
Podzim se plíživě blíží, o sezóně dýní je však předčasné v tuto chvíli mluvit. Sklízíme ale jiné ovoce, jako třeba švestky. Jak je využít? Přinášíme hned několik tipů na vynikající pokrmy. Které z nich zkusíte a co děláte ze švestek doma vy?
-
Itálie na olomouckém talíři: Ochutnejte italské skvosty
František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Než začal pracovat v Lobsteru, získával zkušenosti třeba v pražských podnicích sítě Ambiente, nebo na stážích v Řecku a Itálii.
-
Za podvody s recepty podmíněný trest
Olomoucký krajský soud potrestal praktického lékaře Vladimíra Líčeníka a lékárníka Luďka Konvičku za rozsáhlé podvody s fiktivními recepty ve Valašském Meziříčí tříletým trestem s podmíněným odkladem na pět let. Oběma zároveň uložil na dobu pěti let zákaz činnosti a peněžité tresty ve výši 100 tisíc korun. Žalobce původně žádal nepodmíněné tresty, rozsudek není pravomocný, zvažuje odvolání. Soud kauzu projednával pět let, vyslechl na 600 svědků. Škodu soud nakonec z původních 11,5 milionu korun snížil na 7,5 milionu. Část skutků se totiž nepodařilo prokázat.
