Těžké časy pro hospody? Pivovary z kraje je chtějí podpořit kvalitní technikou
Po těžkých časech covidové pandemie a zvyšování cen energií by mohla hospodské potkat další komplikace, a to zdražení točeného piva. Podle informací České televize (ČT) plánuje ministerstvo financí reformu daně z přidané hodnoty (DPH). Pivovary CZ Group, které sdružují pivovary Holba, Litovel a Zubr, chtějí hospodské podpořit kvalitní technikou a nabídkou pivních speciálů.
Návrh ministra financí Stanjury (ODS) počítá podle ČT s přesunem točeného piva ze 14 do 21procentní sazby DPH. Na tiskové konferenci se k tomu vyjádřili i představitelé skupiny Pivovary CZ Group. „My jsme plnohodnotným členem svazu pivovarnictví a sladovnictví. Říkáme, že se budeme bránit zvyšování DPH,“ řekl pro Olomoucký Report Jaromír Dvorský, místopředseda představenstva Pivovary CZ Group.
Sdružení pivovarů Holba, Litovel a Zubr ovšem plánuje podpořit své provozovny, hospody a odběratele i formou technologických novinek. „V tomto roce plánujeme zajímavou investici do tlačných plynů, to souvisí s kvalitou čepovaného piva. Hospodští tedy zároveň s pivem dostanou tlačný plyn, který jak doufáme, zlevní provozní náklady,“ vysvětlil Tomáš Konečný, obchodní ředitel společnosti. V tomto roce navíc probíhá i výměna výčepních zařízení. „Budou probíhat školení našich odběratelů, s tím souvisí i významné investice do výčepní technologie v místě prodeje,“ dodal ještě Konečný.
Cesta vede i přes speciální a limitovaná piva
Novinkou je i sedm limitovaných edic piva, které jsou vařeny k různým příležitostem letošního roku. „Cílem tohoto projektu bylo podpořit i gastronomický segment našeho odběru, který dostal během covidu tvrdou ránu a těžko se z toho vzpamatovává,“ dodal marketingový ředitel Petr Hermely s tím, že hlavně vesnické restaurace a pivnice bojují o přežití a své místo na slunci. „Širší nabídkou zajímavých piv chceme vytvořit důvod, proč jít s přáteli do restaurací,“ dovysvětlil Hermely.
