Slané polévky a sladké nápoje. Hygienici zkontrolovali jídelny v kraji

Ve školních jídelnách v Olomouckém kraji se stále podávají příliš slané polévky nebo nadměrně slazené nápoje. Hygienici během prvního čtvrtletí roku 2025 provedli přes stovku kontrol a zaměřili se nejen na složení jídel, ale i na dodržování hygienických pravidel. Zjistili výživové nedostatky, porušení správné praxe a za prohřešky uložili pět pokut v celkové výši 20 tisíc korun.

V prvním čtvrtletí roku 2025 provedli pracovníci Krajské hygienické stanice v zařízeních školního stravování a dalších stravovacích službách pro děti a mladistvé v Olomouckém kraji celkem 113 kontrol. Z toho 104 kontrol se týkalo školních jídelen, zbývajících 9 pak zařízení mimo oficiální školský rejstřík.

"Ve 31 školních jídelnách a školních jídelnách–výdejnách bylo v uvedeném období v rámci kontroly provedeno také orientační stanovení koncentrace cukru ve slazených nápojích, kdy z 38 slazených nápojů byla vysoká koncentrace cukru zjištěna ve 4 nápojích," uvedla mluvčí KHS Markéta Koutná.

Součástí některých kontrol bylo i orientační stanovení koncentrace soli a cukru. V jedenácti jídelnách hygienici měřili obsah soli v polévkách a optimální množství soli bylo zjištěno pouze ve čtyřech případech.

„Orientační stanovení soli a cukru doplňuje i edukace personálu školních jídelen. Hygienici jim vysvětlují zdravotní rizika vysokého příjmu těchto látek a zároveň doporučují konkrétní postupy, jak jejich množství snižovat,“ doplnila Koutná.

Ve dvou školních jídelnách proběhlo také hodnocení jídelníčků podle metodiky Ministerstva zdravotnictví ČR. Jeden byl označen jako výborný, druhý jako velmi dobrý.

Mezi nejčastější nedostatky patřilo nedodržení data použitelnosti, nesprávné skladování potravin nebo porušení hygienických pravidel při manipulaci s jídlem. Za tyto prohřešky uložili hygienici pět pokut v celkové výši 20 tisíc korun.

Související

  • Fakultní nemocnice dostane půjčku od Ministerstva financí. Za miliardu postaví nový pavilon
    Zdraví

    Fakultní nemocnice dostane půjčku od Ministerstva financí. Za miliardu postaví nový pavilon

    Ministerstvo financí půjčilo fakultním nemocnicím v Brně, v Ostravě, v Olomouci a v Praze na Bulovce celkem 4,4 miliardy korun. Peníze jim poskytlo na základě smluv o zápůjčkách, které usnadní nemocnicím vlastněným státem financování velkých investičních akcí a zamezí tomu, aby se dostaly do problémů s likviditou. Ministerstvo o tom dnes informovalo v tiskové zprávě.

  • Státní svátek zavře obchody i lékárny, pohotovostní služby pojedou
    Zdraví

    Státní svátek zavře obchody i lékárny, pohotovostní služby pojedou

    Na blížící se neděli 28. září připadá Den české státnosti. Přestože jde o neděli, většina obchodů bude mít tento den zavřeno, včetně lékáren. Olomoucký kraj slibuje zajištění provozu alespoň jedné prodejny léků v každém okresním městě.

  • FN Olomouc dosáhla rekordního zisku a staví nový pavilon za 3,5 miliardy
    Zdraví

    FN Olomouc dosáhla rekordního zisku a staví nový pavilon za 3,5 miliardy

    Fakultní nemocnice Olomouc (FNOL), největší zdravotnické zařízení v Olomouckém kraji a šestá největší nemocnice v zemi, loni zvýšila zisk o deset procent na rekordních 863,7 milionu korun z 788,6 milionu v roce 2023. Tržby nemocnice vzrostly zhruba o 1,1 miliardy korun na 12,091 miliardy, což je také nejvyšší hodnota v historii nemocnice. Vyplývá to z výroční zprávy FNOL, která je součástí sítě devíti fakultních nemocnic řízených ministerstvem zdravotnictví. Díky dlouhodobě ziskovému hospodaření FN Olomouc každoročně masivně investuje do svého rozvoje.

  • Nové Senatorium Olomouc patří do projektů skupiny Redstone. Nabízí 120 lůžek dlouhodobé péče
    Zdraví

    Nové Senatorium Olomouc patří do projektů skupiny Redstone. Nabízí 120 lůžek dlouhodobé péče

    V Olomouci-Neředíně v pondělí bylo otevřeno nové zdravotnické zařízení dlouhodobé lůžkové péče Senatorium Olomouc. Poskytuje hospitalizaci stabilizovaným pacientům v rekonvalescenci po operacích, úrazech či těžkých onemocněních, kteří se ještě nemohou vrátit do domácího prostředí. Kapacita zařízení činí 120 lůžek, péče je hrazena z veřejného zdravotního pojištění. Výše investice nebyla zveřejněna.

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Nová hala pro míčové sporty se plánuje na jihu Olomouce. Město vytipovalo pozemek proti areálu FK Nemilany a chystá architektonickou studii. Projekt je v počátcích, dokumentace má být hotová v roce 2027.
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    V porovnání s volbami před 4 lety zájem o voličské průkazy stoupl třeba v Přerově až o čtvrtinu na zatím 635 průkazů. V Šumperku se na voličské průkazy tvořily i fronty. 
  • PŘEROV
    Unikátní sbírku více než 1300 optických přístrojů od společnosti Meopta získalo Muzeum Komenského v Přerově. Obsahuje fotoaparáty, dalekohledy, promítačky i vojenskou techniku od 30. let po současnost. Město ji chce zpřístupnit. Meopta dala sbírku muzeu bezplatně.

Nejnovější

  • Od plesů po koncerty, Městský dům slouží generacím. Teď se zkoumá jeho technický stav
    Společnost

    Od plesů po koncerty, Městský dům slouží generacím. Teď se zkoumá jeho technický stav

    Přerovská radnice zahájila rozsáhlý stavebně technický průzkum Městského domu, jedné z nejvýznamnějších historických budov ve městě. Odborné posouzení objektu, které provede společnost PRINTES – ATELIER za téměř jeden milion korun, má odhalit technický stav objektu a navrhnout konkrétní kroky pro jeho údržbu, opravy i budoucí investice.

  • Fórum OR: Deset tisíc za trvalý pobyt v Olomouci. Vyplatí se to městu i lidem?
    Společnost
    Fórum OR

    Fórum OR: Deset tisíc za trvalý pobyt v Olomouci. Vyplatí se to městu i lidem?

    Město Olomouc spustilo kampaň, která má přesvědčit lidi, kteří žijí v Olomouci a dosud tak neučinili, aby si zřídili trvalý pobyt přímo ve městě. Každý, kdo se do konce prosince 2025 přihlásí, získá od radnice deset tisíc korun. Radnice si od kroku slibuje víc než jen vyšší příjmy. Co si o tom ale myslí další zastupitelé? Report položil vybraným zastupitelům anketní otázku "Jak vnímáte příspěvek 10 tisíc za přihlášení trvalého bydliště v Olomouci?" Odpovědi jsou seřazeny tak, jak je oslovení zastupitelé poslali.

  • Největší ekologická havárie v Česku má nové řešení. Sanaci u Hustopečí převezme stát
    Společnost

    Největší ekologická havárie v Česku má nové řešení. Sanaci u Hustopečí převezme stát

    Sanaci pozemků po únorové havárii vlaku s benzenem u Hustopečí nad Bečvou na Přerovsku převezme od 1. listopadu státní podnik Diamo. Ministr životního prostředí Petr Hladík (KDU-ČSL) novináře po dnešním jednání vlády informoval, že Diamo zajistí dlouhodobou sanaci území. Podnik má jednat o vykoupení poničeného území o rozloze zhruba tři hektary, které je teď ohrazeno ocelovými stěnami. Česká inspekce životního prostředí bude v lokalitě působit až do ukončení celé sanace. Zaměří se zejména na expertní konzultace projektů dalších etap ozdravování a dozorovou činnost v lokalitě.

  • Kopnout penaltu v nastavení? Mohli jsme jen získat, říká Jan Koudelka
    Sport
    Rozhovory

    Kopnout penaltu v nastavení? Mohli jsme jen získat, říká Jan Koudelka

    Po jedenácti odehraných kolech je nejlepším střelcem druholigového 1. SK Prostějov Jan Koudelka. Zkušený ofenzivní záložník dal tři branky, naposledy proti Vlašimi proměnil v nastaveném čase pokutový kop a Hanáci tak získali bod za remízu 1:1. „Je pro nás důležité, že jsme doma neprohráli. Mohlo by to být samozřejmě lepší, ale bod bereme,“ řekl Koudelka.

Doporučujeme

  • Blíží se tradiční Kabelkový veletrh. Letos podpoří projekt Otevřeme zahradu
    Doporučujeme

    Blíží se tradiční Kabelkový veletrh. Letos podpoří projekt Otevřeme zahradu

    Dát věcem druhou šanci, udělat sobě či někomu jinému radost krásným módním doplňkem, a současně přitom podpořit dobrou věc. To je základním motivem populárního Kabelkového veletrhu, který navazuje na tradici dobročinných veletrhů pořádaných pro olomoucký spolek Dobré místo pro život. Organizaci i letos zaštiťuje Nadace Heleny Morávkové. Rekordní výtěžek z minulého roku pomohl rodinám postiženým povodněmi na Jesenicku. Letos veletrh podpoří projekt Otevřeme zahradu, který má za cíl obnovu zahrady Hospice na sv. Kopečku u Olomouce.

  • Přerov objevuje sílu sdílené energie: město a lidé táhnou za jeden provaz
    Doporučujeme

    Přerov objevuje sílu sdílené energie: město a lidé táhnou za jeden provaz

    Přerov zkouší sílu sdílené energie. Energetické společenství Přerov propojuje město, firmy, školy i jednotlivce, aby společně vyráběli a sdíleli energii z obnovitelných zdrojů. V polovině září se v klubu Teplo konaly workshopy, během nichž se účastníci dozvěděli, jak projekt funguje v praxi a jak mohou sami přispět k energetické soběstačnosti svého města.

  • SOUTĚŽ: Podzimní Flora je tady. Vyhrajte vstupenky
    Doporučujeme

    SOUTĚŽ: Podzimní Flora je tady. Vyhrajte vstupenky

    Výstaviště Flora ožije barvami podzimu a otevře brány jubilejnímu 30. ročníku zahradnické výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex. Návštěvníci se mohou těšit nejen na pestrý program. Čtenáři Olomouckého Reportu mají teď možnost zapojit se do soutěže o volné vstupenky.

  • Senice na Hané spouští energetické společenství. Energie zůstane v obci a přinese úspory
    Doporučujeme

    Senice na Hané spouští energetické společenství. Energie zůstane v obci a přinese úspory

    Senice na Hané patří mezi první obce v regionu, které zakládají vlastní energetické společenství. Cílem je, aby elektřina vyrobená z obnovitelných zdrojů zůstávala v obci, přinášela úspory a zároveň posilovala místní soběstačnost.

Nejčtenější

  • Co víte o Alzheimerově chorobě? Zkoumá ji olomoucká Mozková banka
    Zdraví

    Co víte o Alzheimerově chorobě? Zkoumá ji olomoucká Mozková banka

    Mezinárodní den Alzheimerovy choroby, který připadá na 21. září, pomáhá šířit povědomí o této nemoci. V Olomouci se výzkumu Alzheimerovy choroby věnuje Mozková banka, která vznikla ve spolupráci Fakultní nemocnice s Lékařskou fakultou Univerzity Palackého. Letos bude slavit svoje první narozeniny, ale začátky samotného výzkumu dle pracovníků sahají až 14 let zpátky. 

  • Vyčerpání, svalové křeče a drobné úrazy. Zdravotníci znají statistky Mattoni 1/2Maratonu
    Zdraví

    Vyčerpání, svalové křeče a drobné úrazy. Zdravotníci znají statistky Mattoni 1/2Maratonu

    Sobotní sportovní akce v Olomouci se zúčastnilo několik tisíc běžců, kteří se snažili překonat sebe a zároveň horké počasí. Uběhnout za 3 hodiny 21, 097km se podařilo celkem 4 814 běžcům. Kromě velké účasti se letošní ročník zapsal i do statistik Zdravotnické záchranné služby Olomouckého kraje (ZZSOK). Ta zaznamenala o 16 ošetření více než během loňského ročníku.

  • Město pomůže s očkováním proti žloutence A. Druhou dávku lidé dostanou bezplatně
    Zdraví

    Město pomůže s očkováním proti žloutence A. Druhou dávku lidé dostanou bezplatně

    V souvislosti s rozšířeným výskytem virové hepatitidy typu A se rozhodla přerovská radnice uhradit lidem klíčovou druhou dávku, kterou stát plně nehradí. Týká se to zhruba dvou stovek lidí především ze sociálně vyloučených lokalit, kteří byli zahrnuti do mimořádného očkování nařízeného olomouckou krajskou hygienickou stanicí. Podle města by hrozilo, že by lidé druhou dávku, která je klíčová pro jejich ochranu, kvůli platbě již neabsolvovali. Město na očkování vyčlenilo zhruba 180 tisíc korun, sdělila ČTK mluvčí radnice Lenka Chalupová.

Seriály