Potřebujeme si vychovávat děti k tomu, aby měly vztah k plodinám, zdůrazňuje Eva Fuglíčková

Máme tady jubilejní 30. ročník podzimní etapy Flory Olomouc, nese podtitul Oslava v zahradě. Jak tento podtitul vnímáte?

Ta podzimní Flora není uváděna jako „podzimní etapa“, ale nese název Hortikomplex, který zahrnuje všechny zahradnické podobory. Především prezentuje zahradnické plody. Oslavujeme 30. výročí – to už je věk mladé, vyzrálé dámy – a proto jsme zvolili oslavu v zahradě, symbolizovanou středobodem hlavní expozice: stolem plným zahradnických dobrot.

Stůl plný hojnosti – co si pod tím můžeme představit?

Najdete tam ovoce, zeleninu, školkařské výpěstky. Dominují typicky podzimní druhy jako jablka, hrušky, švestky. Třešně nebo rybíz už ne, ale budou zastoupeny přes školkařské výpěstky. Co se týče zeleniny – od cibule přes zelí až po papriky a rajčata. Je to současně propojené s důrazem na zdravou výživu, která je dnes pro mnoho lidí prioritou.

Zmínila jste, že jsou to převážně české výpěstky. Je to záměr?

Ano, je to doslova povinnost. Výstava prezentuje tuzemské pěstitele. Nově to podtrhuje značka „Ovoce, zelenina s rodokmenem“, podporovaná Ministerstvem zemědělství. Naši pěstitelé staví na kvalitě, udržitelnosti a integrované produkci. Proto doporučuji nakupovat ovoce a zeleninu s touto značkou – máte jistotu, že jde o kvalitní české produkty.

V programu jsem zahlédl i naučnou stezku. Souvisí s tou značkou rodokmenu?

Ano, velmi úzce. Potřebujeme vychovávat vztah ke kvalitnímu českému ovoci a zelenině už od dětství. Mladá generace se naštěstí vrací k pěstování – ať už v komunitních zahradách, na balkonech nebo zahrádkách. Naučná stezka obsahuje asi 10 otázek a děti, které je s rodiči projdou a zodpoví, dostanou malou odměnu ve stáncích Ovocnářské a Zelinářské unie. Je to nenásilné a hravé vzdělávání.

K Flóře tradičně patří i festival Olima. Čím bude letos zajímavý?

Olima je dlouholetou součástí Flory. Letos se koná už 29. ročník Olima Cupu – soutěže kuchařů. K tomu přibývá Moravský cukrářský salon a prezentace regionálních potravin a značek jako Klasa. Soutěže Flora Košt, Flora Mošt a Flora Džem pak hodnotí domácí pálenky, mošty a marmelády. Například Flora Mošt letos eviduje 300 vzorků a degustuje se v odborných komisích.

To zní pestře. Jsou tam i netradiční produkty?

Ano, kromě klasických pálenek například z aronie nebo kiwi. U Flora Džemu jsou vítězné recepty dokonce vyráběny v malé manufaktuře v Zábřehu. Je to inspirace i pro domácí výrobce.

Co čeká na výstavě rodiny s dětmi?

Snažíme se oslovit všechny generace. Ve čtvrtek probíhá tradiční „Dýňové dlabání“ – soutěž škol. Pro děti je připraven bohatý program: jízdy na konících, králičí hop, babiččin dvoreček s domácími zvířaty, malování na obličej, skákací hrady ve tvaru kombajnů a další aktivity. Děti se nejen pobaví, ale také něco naučí.

Na co dalšího se můžeme těšit z tematických expozic?

Hortikomplex znamená komplexní pohled na úrodu a podzim. Mezinárodní výstava „Hanácká včela“ bude v pavilonu H, oranžerie nabídne aromatické rostliny a bylinky. Chybět nebudou floristické soutěže a podzimní aranžmá v pavilonu C. Český zahrádkářský svaz připraví expozice s produkty z 13 oblastí.

Kdy se vlastně Flora koná a co nás čeká první den?

Výstava proběhne od 2. do 5. října 2025, vždy od 9 do 17 hodin (v neděli do 16 h). První den je VIP, se slavnostním zahájením, vyhlášením Regionální potraviny roku, výrobku Olomouckého kraje a galavečerem. Součástí bude i talk show s lidmi, kteří stáli u zrodu Hortikomplexu. Ten vznikl později než Flora samotná, ale stal se její nedílnou součástí.

A doprovodný program?

Ten bude pestrý: floristické show s Karolínou Žáčkovou a Tomášem Haklem, kuchařské show s Maršálkem, Paulusem a Honzou Horkým, vaření z květů, přednášky o ovocných stromech, pěstování česneku nebo živých plotech. Vystoupí také hudebníci a připravené budou chillout zóny i kvalitní občerstvení.

A když bych to měl shrnout – proč přijít na 30. ročník Flory Olomouc?

Protože je tam opravdu pro každého něco. Ať bydlíte v paneláku, na vesnici nebo ve městě – najdete inspiraci, produkty, zážitky. Výstava je propojením tradiční zahradnické události s moderním pojetím. Můžete nakoupit rostliny, ochutnat mošty, zúčastnit se soutěží, poslechnout si přednášky nebo si jen užít den s rodinou. Flora má široký záběr a stále žije.