Langoš nasladko? Bistro v Karlově Studánce zkouší neobvyklou kombinaci
Lázeňské bistro v Horských lázních Karlova Studánka už funguje. Otevřelo se na začátku srpna a nabízí svým zákazníkům spoustu dobrot. Naleznete mezi nimi tradiční pokrmy z celého Česka i lokální speciality. Těšit se můžete i na další novinky.
Bistro v Horských lázních Karlova Studánka se znovu otevřelo v sobotu 1. srpna. Lázně o radostné zprávě informovaly prostřednictvím svých sociálních sítí. Těšit se můžete na sortiment, na který jste byli zvyklí, v nabídce však přibylo spoustu novinek. „Potřebovali jsme hlavně vyladit receptury a správné poměry. Je důležité přesně určit, kolik čeho použít. Díky tomu můžeme mít jistotu, že každý zákazník dostane stejnou kvalitu,“ vysvětlila provozní manažerka lázní Gabriela Macháčová.
Součástí příprav bylo také zkoušení technologií i samotného provozu. Novinkou, kterou bistro představilo, je i rotační opékač na párky. „Chtěli jsme si všechno vyzkoušet dopředu, stroje, ingredience i dochucení. Otevírali jsme s jistotou, že nás nic nepřekvapí,“ popsala Macháčová.
Kromě tradičních pokrmů, jako je párek v rohlíku, hranolky nebo langoše, můžete ochutnat i zbrusu nové recepty. Jedním z nich je například sladký langoš. Autorkou receptu na něj je právě Gabriela Macháčová. „Napadlo mě spojit těsto s borůvkovým žahourem. Doplní ho mascarpone se smetanou, čerstvé borůvky a máta. Říkala jsem si, že by to mohlo být dobré. A opravdu bylo.“
Nová nabídka se přizpůsobila i prostoru bistra a jeho rychlé obsluze. Cílem je, aby si hosté mohli vychutnat kvalitní občerstvení připravené z poctivých surovin. Navštívit bistro můžete během výletu i jen tak, když si chcete dopřát něco dobrého. V nabídce naleznete i palačinky, preclíky a samozřejmě několik druhů nápojů. Bistro je otevřené každý den od 8 do 18 hodin.
