Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

  • Základní škola KSOR zve budoucí prvňáčky k zápisu
    Doporučujeme

    Základní škola KSOR zve budoucí prvňáčky k zápisu

    Kam dát budoucího prvňáčka? Základní škola KSOR, s.r.o. v Kroměříži připravuje zápis dětí do 1. třídy pro školní rok 2026/2027. Zápis se uskuteční v pondělí 19. ledna 2026 v čase od 15:00 do 18:00 hodin přímo v budově školy na adrese Moravská 2813/57. Ještě před zápisem se ale mohou zájemci do školy podívat v rámci dne otevřených dveří.

  • Máš v sobě obchodní drive a chceš prodávat emoce, které hýbou Olomoucí?
    Doporučujeme

    Máš v sobě obchodní drive a chceš prodávat emoce, které hýbou Olomoucí?

    Do obchodního týmu rádia Haná hledáme novou tvář na pozici KEY ACCOUNT MANAGER.

  • V olomoucké zoo připravili novoroční prohlídky
    Společnost
    Doporučujeme

    V olomoucké zoo připravili novoroční prohlídky

    Pro přátelé zoologické zahrady a milovníky zvířat si první den nového roku Zoo Olomouc připravila tradiční večerní prohlídky. Ať v námrazách, či tání, nebo třeba v závějích je možné spatřit zvířata, která se v horkých letních měsících naopak skrývají. Průvodci budou vycházet z dětského hřiště v 16:00 a v 18:00 a nabídnou poutavé vyprávění ze zvířecí říše, včetně mnohých příběhů ze zákulisí.

  • Se ŠantApkou si mohou řidiči prodloužit parkování zdarma až o 2 hodiny denně
    Doporučujeme

    Se ŠantApkou si mohou řidiči prodloužit parkování zdarma až o 2 hodiny denně

    V Galerii Šantovka čeká řidiče od 2. ledna 2026 novinka v parkování. Základní bezplatnou dobu parkování 1,5 hodiny v pracovních dnech a 3 hodiny o víkendech si nově mohou díky věrností aplikaci ŠantApka prodloužit až o další 2 hodiny denně zdarma.

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Hokejovou extraligu již za pár týdnů přeruší olympijská přestávka. Jeden z hráčů HC Olomouc v ní ale zahálet nebude. Útočník Renars Krastenbergs je totiž v nominaci Lotyšska na Olympijské hry. Více.
  • OLOMOUCKO
    Stovky lidí se spontánně zapojily do veřejné sbírky s názvem Trámy pro Dub, která má pomoci obnově poutního místa v Dubu nad Moravou na Olomoucku. Za dva měsíce pro památku stojící v městysi se zhruba 1600 obyvateli vybrali dárci dosud více než 600.000 korun. Více.
  • OLOMOUCKO
    Hamrys, Poděbrady, hřiště v Hodolanech i lom. Na Olomoucku už se pár dní bruslí, i když to zatím není úplně bezpečné. Kde se bruslí? Přehled.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

Doporučujeme

  • Pomáhá vytvářet pracovní místa a podporuje lokální podnikání. Jak pomáhá NF Veolia?
    Doporučujeme

    Pomáhá vytvářet pracovní místa a podporuje lokální podnikání. Jak pomáhá NF Veolia?

    Podpora lokálního podnikání má v Olomouckém kraji dlouhodobě silné zázemí. Nadační fond Veolia zde už více než 25 let prostřednictvím programu STARTér – Věř si a podnikej! pomáhá začínajícím podnikatelům proměňovat nápady v reálné projekty a vytvářet nová pracovní místa. Program je určen malým firmám a živnostníkům, kteří mohou na každé nově vzniklé pracovní místo získat až 60 000 korun.

  • Historické hračky, betlémy a slavnostní atmosféra. Najdete je na hradě Šternberk
    Doporučujeme

    Historické hračky, betlémy a slavnostní atmosféra. Najdete je na hradě Šternberk

    Hrad Šternberk zve návštěvníky na tradiční Vánoční prohlídky, které se uskuteční během adventních víkendů a vánočních svátků. Atmosféra historického sídla ožije slavnostní výzdobou, betlémy, historickými hračkami i dalšími vánočními doplňky, které přenesou návštěvníky do sváteční nálady minulých staletí.

  • Nový rok na Helfštýně. Trumfnou návštěvníci rekord?
    Doporučujeme

    Nový rok na Helfštýně. Trumfnou návštěvníci rekord?

    Hrad Helfštýn se i na začátku roku 2026 stane cílem tisíců turistů. V sobotu 3. ledna 2026 se zde uskuteční 48. ročník tradičního novoročního výstupu, který každoročně patří k nejnavštěvovanějším zimním akcím v regionu.

  • Kouzlo Vánoc ožije na zámku v Náměšti na Hané
    Doporučujeme

    Kouzlo Vánoc ožije na zámku v Náměšti na Hané

    Městys Náměšť na Hané zve veřejnost na tradiční akci Vánoce na zámku, která se uskuteční v sobotu 27. prosince v prostorách místního zámku. Návštěvníci se mohou těšit na jedinečnou vánoční atmosféru v historických interiérech, které budou slavnostně vyzdobeny. Akce proběhne v čase od 14.00 do 21.00 hodin.

Nejčtenější

Seriály