Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Na některých místech v kraji bude možné rychlejí stavět větrné a sluneční elektrárny. Kraj má mít 12 zón pro rychlou energetiku. Z toho 8 pro větrníky a 4 pro soláry. Část zasahuje i do sousedních krajů.
  • OLOMOUCKO
    Pro terapeutické pomocníky mohli hlasovat lidé v soutěži Kůň roku. Výherkyní se stala kobylka Zafira z Přestavlčic. Tu mohou znát i pacienti z Fakultní nemocnice Olomouc. Více.
  • OLOMOUC
    Budoucnost bývalé budovy přírodovědecké fakulty v olomouckém Hejčíně na Tomkově ulici, známé jako Golem, zůstává nejasná. Podle člena Komise městské části Hejčín Marka Zelenky chybí jasná vize, jak s jednou z největších a nejlukrativnějších lokalit ve městě naložit. Více.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

Doporučujeme

Nejčtenější

  • Slovenský temperament rozpálil Šumperský ples. No Name bavili až do rána
    Doporučujeme

    Slovenský temperament rozpálil Šumperský ples. No Name bavili až do rána

    Dům kultury v Šumperku zažil v pátek 23. ledna noc, na kterou se bude dlouho vzpomínat. Devátý ročník Šumperského plesu proměnil sál kulturního domu v pulzující centrum hudby, tance a dobré nálady. Téma „Na slovenskou notu“ se propsalo jak do programu, tak do každého kroku na parketu.

  • Co když nám i v blahobytu něco chybí? Divadlo na cucky chystá autorskou novinku
    Doporučujeme

    Co když nám i v blahobytu něco chybí? Divadlo na cucky chystá autorskou novinku

    Jaké to je žít v blahobytu, ale zároveň se cítit nejistě? Nová inscenace Divadla na cucky s názvem BLAHObytí zkoumá tři příběhy o neporozumění, nejistotě a hranici mezi bytím a nebytím. Autorská inscenace režiséra Tomáše Loužného a dramaturgyně Lenky Dombrovské vznikala přímo na jevišti v úzké spolupráci mezi tvůrčím týmem a herci. Premiéra se uskuteční 14. a 15. března v olomouckém Divadle na cucky.

  • Léto na Kraličáku? Resort chce získat Cenu kraje
    Doporučujeme

    Léto na Kraličáku? Resort chce získat Cenu kraje

    Ve třech malebných údolích kolem vrchu Štvanice, mezi trojlístkem obcí Hynčice pod Sušinou, Stříbrnice a Štěpánov, leží Areál Králický Sněžník – KRALIČÁK. Resort teď soutěží o Cenu Olomouckého kraje v kategorii Cestovní ruch. Hlasování probíhá zde.

Seriály