Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PŘEROVSKO
    Strom roku, tradiční anketa oslaví příští rok 25 let exitence, i proto nyní vybírá Strom čtvrtstoletí ze všech přechozích vítězů. Výběr se zúžil na 13 finalistů, jednho zástupce má i Olomoucký kraj. Více
  • OLOMOUC
    Moru čeká zápas proti vítkovické Rideře. Duel startuje ve čtvrtek v 17:30 na ledě Ostravar arény v ostravských Vítkovicích.
  • OLOMOUC
    Moravské divadlo Olomouc chystá historicky první prodej kostýmů ze svých skladů. Takzvaný fundus aktuálně čítá zhruba 10 tisíc kusů ošacení. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Michal David potěšil pacienty olomoucké fakultky. Nezůstal jen u koncertu
    Společnost
    Zdraví

    Michal David potěšil pacienty olomoucké fakultky. Nezůstal jen u koncertu

    Známé hity, společný zpěv, úsměvy, a především příjemné vytržení z nemocničního prostředí. Pacientům i zaměstnancům Fakultní nemocnice Olomouc zpříjemnil den populární český zpěvák Michal David.

  • Mikrospánek poslal řidiče do protisměru. Tři lidé skončili v nemocnici
    Krimi

    Mikrospánek poslal řidiče do protisměru. Tři lidé skončili v nemocnici

    Při jízdě ho přemohla únava, která způsobila mikrospánek a řízení přestal mít pod kontrolou. Přesně to vedlo k dopravní nehodě na tahu z Moravské Třebové do Mohelnice. Výsledkem je škoda přes 200 tisíc korun a tři zranění na místě.

  • Šternberk vybírá nejhezčí balkon a předzahrádku. Vítěze ukáže v září
    Společnost

    Šternberk vybírá nejhezčí balkon a předzahrádku. Vítěze ukáže v září

    Soutěž pro všechny milovníky květin se ve Šternberku koná již po sedmadvacáté. Zapojit do soutěže se může nejen každý občan města a místních částí, ale také všichni, kteří mají na území města provozovny, obchody, místa pro podnikatelskou činnost nebo firemní areály. 

  • Rozhledna na Kosíři půjde dolů. Čeká ji zásadní proměna
    Společnost

    Rozhledna na Kosíři půjde dolů. Čeká ji zásadní proměna

    Rozhledna je z technických důvodů do odvolání uzavřena. To se dočtou na internetových stránkách ti, kteří chtějí vyrazit na rozhlednu Kosíř na Prostějovsku. Od června 2013 je dominantou vrcholu Velkého Kosíře dřevěná stavba s betonovým soklem, ve kterém je umístěno zázemí pro provoz – WC, pokladna, občerstvení a prodejna suvenýrů. Jaká je však budoucnost místa? Na to odpověděl pro Report místostarosta Lutína a předseda mikroregionu Kosířsko Dalibor Kolář.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Šantovka Family Day se vrací. Smetanovy sady nabídnou velké finále prázdnin
    Tipy

    Šantovka Family Day se vrací. Smetanovy sady nabídnou velké finále prázdnin

    Humanoid, Michal Nesvadba, energická Drumming Soul Drum Show, planetárium, vědecké pokusy, sportovní výzvy, kreativní workshopy i velká dětská zóna. Tohle všechno si můžete užít na největší rodinné rozlučce s prázdninami v Olomouci! Smetanovy sady se totiž v sobotu 29. srpna promění v pestrý festivalový areál pro celou rodinu. Šantovka Family Day nabídne celodenní program rozdělený do několika tematických zón. Vstup na celou akci je zdarma.

  • Trvalá epilace: svoboda, kterou si zamilujete. Hladká pokožka bez holení
    Tipy

    Trvalá epilace: svoboda, kterou si zamilujete. Hladká pokožka bez holení

    Holení, podrážděná pokožka nebo zarůstající chloupky nemusí být součástí každodenní rutiny. Moderní trvalá epilace nabízí dlouhodobé řešení pro ty, kteří chtějí ušetřit čas, dopřát si větší komfort a užívat si hladkou pokožku bez neustálého přemýšlení.

  • Helfštýn na konci prázdnin ovládnou kováři. Chystá se šest dnů živé tvorby
    Tipy

    Helfštýn na konci prázdnin ovládnou kováři. Chystá se šest dnů živé tvorby

    Už víte, jak zakončit prázdniny? Olomoucký Report má pro vás jeden tip. Co takhle vyrazit na hrad Helfštýn? Závěr prázdnin tam bude patřit kovářskému umění. Od 23. do 28. srpna proběhne další ročník Kovářského fóra. Navazující Hefaiston proběhne od 28. do 30. srpna. Na co se těšit?

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama