Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Lidé odkládají velkoobjemový odpad kolem popelnic a kontejnerů. Přitom patří do sběrného dvora, v Olomouci je jich hned několik. Více
  • PROSTĚJOV
    Dopravní omezení se dotkne i řidičů. Začínají práce kolem sjezdu z dálnice D46. Více
  • OLOMOUC PROSTĚJOV
    Cestující vlakem, pozor. Začíná výluka mezi dvěma největšími městy našeho kraje. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Neviděli jste ji? Hledaná 17letá dívka z Hranic může být v Olomouci
    Krimi

    Neviděli jste ji? Hledaná 17letá dívka z Hranic může být v Olomouci

    Přerovští policisté pátrají po 17leté svěřenkyni, která utekla z Dětského domova Hranice. Hledaná dívka se v současné době pravděpodobně vyskytuje a pobývá v Olomouci.

  • Nová sezóna nacucky!: David Butula chce otevřít kulturní dům širšímu publiku
    Kultura

    Nová sezóna nacucky!: David Butula chce otevřít kulturní dům širšímu publiku

    Dům nacucky! vstupuje do nové sezóny pod vedením Davida Butuly. Dokumentarista, producent a kulturní manažer převzal k 1. červenci vedení DW7, o. p. s., která provozuje olomoucký kulturní dům nacucky!. Po letním předávání agendy nyní otevírá první sezónu, v níž chce dál rozvíjet nacucky! jako místo pro současné umění, komunitu a dialog — a zároveň srozumitelněji oslovovat i publikum, které jej dosud vnímalo jako prostor „pro někoho jiného“. 

  • Jak se bránit kyberšikaně, vydírání i sextingu? Našim dětem pomůže nová hra
    Společnost

    Jak se bránit kyberšikaně, vydírání i sextingu? Našim dětem pomůže nová hra

    Pedagogická fakulta Univerzity Palackého vyvíjí novou vzdělávací hru pro děti. Zaměřená bude především na prevenci rizikového chování dětí v digitálním prostředí. Jedná se v pořadí už o druhý díl hry. Hrají žáci, učitelé i rodiče.

  • Konečně jsme odehráli zápas s nulou, řekl Pavel Hapal
    Sport
    Rozhovory

    Konečně jsme odehráli zápas s nulou, řekl Pavel Hapal

    Anglický týden začali fotbalisté SK Sigma Olomouc úspěšně. Doma na Andrově stadionu získali tři body za výhru 3:0 nad pražskými Bohemians. Nyní je čeká zápas domácího poháru v Prostějově, to ve středu, v neděli pak zase liga, budou hrát v Plzni. „Byl to dobrý zápas. Zvládli jsme to, vyhráli jsme velkým brankovým rozdílem. Jedeme dál, ve středu nás čeká pohár,“ řekl Pavel Hapal.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama