Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • ŠUMPERK 
    Ve městě nově narazíte na Emergency Pointy. Jedná se o speciální označení lamp. Pomoct má hlavně záchranářům, využijí ho však i turisté nebo senioři. Více.
  • PROSTĚJOV
    Pozor na dopravu v Prostějově. Na dopravní omezení narazíte na místní komunikaci ulici Karla Svolinského. Dlouhá je 68 metrů. Více informací čtěte zde.
  • PROSTĚJOV
    Město bude dál pokračovat ve spolupráci s Potravinovou bankou. Spolupráci potvrdila smlouva, kterou obě strany podepsaly. Službu ve městě využilo už 13 tisíc lidí. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Přerovská půlroční statistika z porodnice: Narodili se Constantin Gheorghe, Khanh An i Eduard
    Společnost

    Přerovská půlroční statistika z porodnice: Narodili se Constantin Gheorghe, Khanh An i Eduard

    Červen už je za námi a my jsme se zvolna vydali do druhé půle roku 2026. Spolu s námi samozřejmě také všechny nemocnice a porodnice. Jak se jim doposud dařilo? Máme pro vás přehled narozených miminek v přerovské nemocnici od začátku roku. Podívejte se.

  • Spor o akcelerační zóny. Moravský Beroun se stanoviskem ministerstva nesouzní
    Společnost

    Spor o akcelerační zóny. Moravský Beroun se stanoviskem ministerstva nesouzní

    Akcelerační zóny jsou v Moravském Berouně velkým tématem už několik týdnů. Proti návrhům Ministerstva pro místní rozvoj a Ministerstva životního prostředí se město ohradilo i v posledních dnech. Se stanoviskem, které ministerstvo vydalo, nesouhlasí. Akcelerační zóny podle Moravského Berouna představují závažný negativní dopad na místní obyvatele.

  • Za vraždu ženy v Mírově soud muži uložil 27,5 let vězení, šlo o druhou vraždu
    Krimi

    Za vraždu ženy v Mírově soud muži uložil 27,5 let vězení, šlo o druhou vraždu

    Za loňskou vraždu partnerky v Mírově na Šumpersku uložil dnes olomoucký krajský soud šestatřicetiletému Patriku Cigošovi výjimečný trest 27,5 roku vězení. Zohlednil, že se vraždy dopustil tři týdny po podmínečném propuštění z mírovské věznice, kde si odpykával trest za obdobný čin. Žalobkyně pro něj původně žádala 28 let vězení, soudce přihlédl k jeho prohlášení viny. Muž na ženu, k níž se po propuštění z věznice nastěhoval, zaútočil nožem, zasadil jí 36 bodných ran, převážně do hlavy a krku. Počet ran je shodný s jeho předchozí vraždou. Rozsudek není pravomocný, muž si ponechal lhůtu.

  • V Jeseníkách vyvolala oprava horské stezky velkou debatu
    Společnost

    V Jeseníkách vyvolala oprava horské stezky velkou debatu

    Jedním z nejvyhledávanějších turistických cílů v Jeseníkách jsou vrcholy Šerák a Keprník. Na spojovací stezce mezi nimi na 220 metrech vzniká v těchto dnech kamenný chodník. Jeho primárním účelem je zamezit prohlubující se erozi. Nová podoba se stala terčem debaty ve virtuálním prostoru, uživatelé nejčastěji poukazují na životní prostředí. Report zajímalo více o těchto úpravách, odpovědi nám poskytla Agentura ochrany přírody a krajiny ČR.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama