Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PŘEROVSKO LITOVELSKO
    Zatímco co komunální volby jsou již minulostí a domlouvají se koalice, senátní volby čeká tento víkend druhé kolo. Více
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Co se v Olomouci a v okolí bude o víkendu dít? Máte se opravdu na co těšit. Vyberte si z nšich tipů. Více
  • OLOMOUC
    V srpnu kvůli opravě vyhýbek a kolejí ve smyčce Fibichova nejezdily tramvaje skoro měsíc přímo před budovou Hlavního nádraží a dál do Pavloviček. Nyní si tuto výluku cestující olomouckou MHD na jeden víkend zopakují. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Povolební jednání v Olomouckém kraji nejdál pokročila v Olomouci, jinde se jedná
    Společnost

    Povolební jednání v Olomouckém kraji nejdál pokročila v Olomouci, jinde se jedná

    Z větších měst v Olomouckém kraji nejdál pokročila povolební jednání o nové radniční koalici v Olomouci, kde STAN, ProOlomouc, KDU-ČSL, spOLečně a Milujeme Olomouc v pondělí podepíšou koaliční smlouvu. Vítězné ANO, které stálo v čele olomoucké radnice posledních osm let, půjde do opozice. V Prostějově o většinové koalici dál souběžně jednají vítězné Na rovinu! i druhé ANO, v Přerově vede vyjednávání vítězné ANO. V Šumperku jedná o koalici Nezávislá volba se STAN a Srdcem pro Šumperk, dohoda zatím není ani v Jeseníku, vyplývá z informací ČTK týden po volbách.

  • Šumperk chce větší sportovní zápasy. Vybral podobu nové haly
    Sport
    Společnost

    Šumperk chce větší sportovní zápasy. Vybral podobu nové haly

    Šumperk připravuje moderní halu pro městské sportovní kluby. Pro florbalisty z Asperu, kteří vloni senzačně postoupili do první ligy, a také pro volejbalisty, basketbalisty, futsalisty a další sportovce chystá městskou arénu, která naváže na současnou halu Věry Čáslavské na Tyršově stadionu.

  • Elektrokola, koloběžka i čtyřkolka zmizely. Zloději řádili napříč krajem
    Krimi

    Elektrokola, koloběžka i čtyřkolka zmizely. Zloději řádili napříč krajem

    Elekrokola a koloběžky se staly na několika místech v našem kraji tečem zlodějů. V Olomouci byly odcizeny hned tři takové dopravní prostředky, v Šumperku zase přišel majitel o svou čtyřkolku. Těmito případy a dalším z Přerova se zabývá policie.

  • ANKETA: Kam chodí Olomoučané nejraději na procházky? Vedou městské parky
    Ankety

    ANKETA: Kam chodí Olomoučané nejraději na procházky? Vedou městské parky

    Olomoucké parky, cesty podél řeky a klidné lokality. Kam se obyvatelé Olomouce nejraději vydávají na procházky a co je na těchto místech láká? Respondenti ankety nejčastěji zmiňovali městské parky.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama