Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • PROSTĚJOVSKO
    Za dlouhodobé nelegální množení psů za účelem zisku ve zcela nevhodných podmínkách potrestal dnes prostějovský okresní soud čtyřiašedesátiletou Stanislavu Výmolovou z Prostějovska tříletým trestem s podmíněným odkladem na čtyři roky. Více.
  • JESENÍKY
    Horské lázně Karlova Studánka končí se spoluprací na Domu přírody Jeseníky. Vypověděly trojstrannou smlouvu, která byla uzavřená s Agenturou ochrany přírody a krajiny ČR a Moravskoslezským krajem. Více.
  • OLOMOUC
    Do Mohuče dnes vyráží Modrobílý expres. Do Německa se chystá jeden z rekordních hanáckých výjezdů na evropský pohár, v Mohuči bude fotbalisty Sigmy podporovat okolo 750 fanoušků, kteří přijedou vlakem z Olomouce. Více.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

Doporučujeme

  • Dobře bydlet má smysl - STAVOTECH Olomouc přináší řešení pro dnešní dobu
    Doporučujeme

    Dobře bydlet má smysl - STAVOTECH Olomouc přináší řešení pro dnešní dobu

    Geopolitické napětí, rostoucí náklady na energie, tlak na udržitelnost i rychlý technologický vývoj – svět kolem nás se mění rychleji než kdy dřív. Jistotu ale stále představuje domov. Místo, kde chceme žít komfortně, úsporně a bezpečně. Právě na aktuální výzvy reaguje stavební a technický veletrh STAVOTECH Olomouc, který přináší praktická řešení pro moderní bydlení. Úsporné technologie, chytré systémy řízení domácnosti, inovativní stavební materiály i inspiraci pro rekonstrukce a novostavby – to vše na jednom místě.

  • SOUTĚŽ: Prodejní výstava, spousta inspirace i kreativita. Tvořivá Olomouc se vrací
    Doporučujeme

    SOUTĚŽ: Prodejní výstava, spousta inspirace i kreativita. Tvořivá Olomouc se vrací

    Tvořivá Olomouc je prodejní výstava, která přetéká inspirací a kreativitou. Nabízí nejširší nabídku kreativních a výtvarných materiálů, tvořivé dílničky a workshopy. To vše na jednom místě a v jednu chvíli. Na co dalšího se těšit?

  • Galerie Šantovka nabídne bezplatná vyšetření i prevenci diabetu
    Doporučujeme

    Galerie Šantovka nabídne bezplatná vyšetření i prevenci diabetu

    Galerie Šantovka bude v sobotu 14. března 2026 hostit zdravotní roadshow Zdravíme vás – společně pro zdraví celé rodiny, která i letos pokračuje napříč Českou republikou. Od 10 do 17 hodin se přízemí centra promění ve zdravotní zónu, kde si návštěvníci mohou zdarma nechat zkontrolovat své zdraví a získat odborné poradenství. Akce se koná ve spolupráci s RBP, zdravotní pojišťovnou.

  • Zapomeňte na kravaty, vytáhněte křiváky. Olomouc čeká třetí ročník Rockového plesu
    Doporučujeme

    Zapomeňte na kravaty, vytáhněte křiváky. Olomouc čeká třetí ročník Rockového plesu

    Místo klasických valčíků pořádný kytarový riff a místo večerních rób džísky a kůže. V sobotu 21. března se prostory Regionálního centra Olomouc (RCO) promění v epicentrum rockové energie. Třetí ročník populárního Rockového plesu slibuje noc plnou legendárních hitů, čtyři špičkové kapely a neformální atmosféru, kterou jinde na plese nezažijete.

Nejčtenější

Seriály