Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

  • Tvořivá Olomouc láká na víkend plný inspirace. Návštěvníci si vyzkoušejí desítky kreativních technik
    Tipy

    Tvořivá Olomouc láká na víkend plný inspirace. Návštěvníci si vyzkoušejí desítky kreativních technik

    Objevovat nové techniky, popustit uzdu fantazii a odnést si vlastnoručně vyrobený originál. To vše nabídne prodejní výstava Tvořivá Olomouc, která na jednom místě propojí milovníky ručních prací, kreativní nadšence i rodiny s dětmi. Návštěvníci se mohou těšit na pestrou nabídku výtvarných materiálů, tvořivých dílen, workshopů a jedinečných handmade výrobků od šikovných tvůrců z celé republiky. Akce se uskuteční již tento víkend na Střední školé polytechnické, Rooseveltova 79, Olomouc.

  • Dovolená u moře bez starostí. DĚTI DĚTEM chtějí rodinám s handicapovanými dětmi dopřát odpočinek na Sicílii
    Tipy

    Dovolená u moře bez starostí. DĚTI DĚTEM chtějí rodinám s handicapovanými dětmi dopřát odpočinek na Sicílii

    Slunce, moře a chvíle, kdy mohou alespoň na okamžik zapomenout na každodenní starosti. Pro většinu rodin běžná představa dovolené, pro rodiče dětí s handicapem často nedostupný sen. Právě to chce změnit charitativní iniciativa DĚTI DĚTEM, která plánuje na italské Sicílii vybudovat zázemí pro bezplatné pobyty rodin pečujících o děti se zdravotním znevýhodněním. Na uskutečnění projektu nyní vybírá prostředky prostřednictvím veřejné sbírky na platformě Donio.

  • Chinaski zamíří do Přerova. Velká Morava Fest nabídne koncert jedné z nejpopulárnějších českých kapel
    Tipy

    Chinaski zamíří do Přerova. Velká Morava Fest nabídne koncert jedné z nejpopulárnějších českých kapel

    Chytlavé melodie, texty, které si lidé zpívají napříč generacemi, a hity, jež zdomácněly v českých rádiích. Kapela Chinaski patří už více než tři desetiletí k výrazným jménům tuzemské hudební scény. V sobotu 10. července 2027 se představí také na festivalu Velká Morava Fest v Přerově, kde bude jedním z hlavních taháků celodenního hudebního programu.

  • HAZYDECAY slaví 30 let. V Olomouci chystají dvouhodinovou show plnou překvapení
    Tipy

    HAZYDECAY slaví 30 let. V Olomouci chystají dvouhodinovou show plnou překvapení

    Fanoušci moderní metalové muziky se dočkají ojedinělého zážitku. Domácí olomoucké uskupení HAZYDECAY vystoupí 30. října v olomouckém Sklubu. Koncert se koná u příležitosti 30. výročí skupiny a zároveňto bude křest nového CD. HAZYDECAY slibují velkolepou dvouhodinovou show plnou překvapení.

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Kam vyrazit o víkendu? Stejně jako každý týden máme pro vás přehled na dny pracovního klidu, kam vyrazit a co zažít. Více
  • ŠUMPERK
    Pro florbalisty z Asperu, kteří vloni senzačně postoupili do první ligy, a také pro volejbalisty, basketbalisty, futsalisty a další sportovce chystá město novou městskou arénu. Více
  • OLOMOUC
    Oslavy 160. výročí Slovaského gymnázia budou probíhat po celý rok. Ředitel Radim Slouka odhalil program k připomínce výročí. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Víkend v Olomouci s dobrým skutkem. Přinášíme přehled benefičních akcí
    Kultura

    Víkend v Olomouci s dobrým skutkem. Přinášíme přehled benefičních akcí

    Nevíte kam vyrazit o sychravém říjnovém víkendu? A co takhle podpořit dobrou věc. Za redakci Olomouckého reportu přinášíme přehled benefičních akcí, které se v Olomouci uskuteční tento víkend.

  • Ignoroval zákaz vjezdu. Na přejezdu v Olomouci prorazil všechny čtyři pneumatiky
    Krimi

    Ignoroval zákaz vjezdu. Na přejezdu v Olomouci prorazil všechny čtyři pneumatiky

    Ignorování dopravního značení vyšlo draho řidiče v noci ze čtvrtka na pátek. Ten se pokoušel přejet opravovaný želežniční přejezd v Olomouci na Wolkerově ulici. Na něm je však zákaz vjezdu kvůli opravě, což řidič nerespektoval. Na místě museli zasahovat hasiči a odtahovka, která naložila nepojízdný vůz.

  • AKTUÁLNĚ: Vážná nehoda v Hlubočkách. Po střetu s vlakem zůstal řidič zaklíněný
    Doprava

    AKTUÁLNĚ: Vážná nehoda v Hlubočkách. Po střetu s vlakem zůstal řidič zaklíněný

    Vážnou dopravní nehodu řeší v současné chvíli olomoučtí hasiči a policisté. Několik jednotek vyjíždělo do Hluboček k železničnímu přejezdu, kde se vlak srazil s dodávkou. Ve vlaku cestovalo 50 lidí, nikdo z nich neutrpěl zranění. Řidič dodávky je však v péči lékařů.

  • Kolegu otrávil, další lidi chtěl zabít. Soud muži z Olomoucka vyměřil 24 let
    Krimi

    Kolegu otrávil, další lidi chtěl zabít. Soud muži z Olomoucka vyměřil 24 let

    Za otravu kolegů ve šternberské zbrojovce, pokládání otrávených nástrah cílených na olomoucké bezdomovce a za přípravu výbušného systému si muž z Olomoucka odpyká ve vězení 24 let. Kromě výjimečného trestu mu olomoucký krajský soud uložil na žádost žalobce také zabezpečovací detenci, podle znalců je muž pro společnost nebezpečný. Osmačtyřicetiletého muže poslal soud za mříže za vraždu, pokus o vraždu a její přípravu. Motivací byla jeho snaha brát spravedlnost do svých rukou, spouštěčem byl podle znalců dlouhodobý pocit příkoří.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama