Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

  • Se ŠantApkou si mohou řidiči prodloužit parkování zdarma až o 2 hodiny denně
    Doporučujeme

    Se ŠantApkou si mohou řidiči prodloužit parkování zdarma až o 2 hodiny denně

    V Galerii Šantovka čeká řidiče od 2. ledna 2026 novinka v parkování. Základní bezplatnou dobu parkování 1,5 hodiny v pracovních dnech a 3 hodiny o víkendech si nově mohou díky věrností aplikaci ŠantApka prodloužit až o další 2 hodiny denně zdarma.

  • Pomáhá vytvářet pracovní místa a podporuje lokální podnikání. Jak pomáhá NF Veolia?
    Doporučujeme

    Pomáhá vytvářet pracovní místa a podporuje lokální podnikání. Jak pomáhá NF Veolia?

    Podpora lokálního podnikání má v Olomouckém kraji dlouhodobě silné zázemí. Nadační fond Veolia zde už více než 25 let prostřednictvím programu STARTér – Věř si a podnikej! pomáhá začínajícím podnikatelům proměňovat nápady v reálné projekty a vytvářet nová pracovní místa. Program je určen malým firmám a živnostníkům, kteří mohou na každé nově vzniklé pracovní místo získat až 60 000 korun.

  • Historické hračky, betlémy a slavnostní atmosféra. Najdete je na hradě Šternberk
    Doporučujeme

    Historické hračky, betlémy a slavnostní atmosféra. Najdete je na hradě Šternberk

    Hrad Šternberk zve návštěvníky na tradiční Vánoční prohlídky, které se uskuteční během adventních víkendů a vánočních svátků. Atmosféra historického sídla ožije slavnostní výzdobou, betlémy, historickými hračkami i dalšími vánočními doplňky, které přenesou návštěvníky do sváteční nálady minulých staletí.

  • Nový rok na Helfštýně. Trumfnou návštěvníci rekord?
    Doporučujeme

    Nový rok na Helfštýně. Trumfnou návštěvníci rekord?

    Hrad Helfštýn se i na začátku roku 2026 stane cílem tisíců turistů. V sobotu 3. ledna 2026 se zde uskuteční 48. ročník tradičního novoročního výstupu, který každoročně patří k nejnavštěvovanějším zimním akcím v regionu.

Rychlovky

  • OLOMOUC
    V areálu fakultky vyrostla nová socha. Plastiku z nerezu vytvořil sochař Jan Dostál a má název Harmonie zdraví. Více.
  • ŠUMPERK
    Město hodlá v následujících letech vybudovat dům s nájemními byty v lokalitě Temenice. Radnice tak reaguje na dlouhodobý nedostatek cenově dostupného bydlení ve městě. Náklady město odhaduje na přibližně 75 milionů. Více.
  • OLOMOUCKO
    Šternberk bude mít novou sportovní halu. Hala má být součástí širšího komplexu, vyrůst by měla poblíž chystaného zimního stadionu. Více.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

  • AKTUÁLNĚ: Sníh a nehody. Hasiči jich napočítali už osm
    Krimi

    AKTUÁLNĚ: Sníh a nehody. Hasiči jich napočítali už osm

    Hasiči Olomouckého kraje aktuálně napočítali osm dopravních nehod v souvislosti se sněžením. Na místech nehod jsou i zranění.

  • MAPA: Tady už bouchat ohňostroje nesmí
    Společnost

    MAPA: Tady už bouchat ohňostroje nesmí

    Ohňostroje mají na některých územích zákaz. Podívejte se, jak vypadá nová mapa zakázaných zón, abyste nebyli překvapení při zítřejších oslavách Silvestra a Nového roku. 

  • Sigma má další kádrové změny, podepsala záložníka Krivaka
    Sport

    Sigma má další kádrové změny, podepsala záložníka Krivaka

    Krátce před koncem kalendářního roku oznámila fotbalová Sigma další kádrové změny. Klub podepsal smlouvu s chorvatským záložníkem Fabijanem Krivakem (2005), zároveň stahuje z hostování obránce Jakuba Elbla a útočníka Antonína Růska. Naopak v klubu končí hostování útočníka Daniela Vašulína a Andrese Dumitresca. Sigma to uvedla na svém webu.

  • VIDEO: Jako Caesar, zlatá rybka nebo mořská panna. Otužilci se chystají do Bečvy
    Sport

    VIDEO: Jako Caesar, zlatá rybka nebo mořská panna. Otužilci se chystají do Bečvy

    Do ledové řeky Bečvy v Přerově se ve středu ponoří několik desítek otužilců z celé Moravy. Při silvestrovské show, kterou tradičně absolvují v pestrých kostýmech, se budou před zraky několika set obyvatel města loučit s letošním rokem. Před samotným koupáním si však budou muset tentokrát v řece za pomocí hasičů dát vysekat led. Pořadatelé si letošní zimní podmínky pochvalují, pro otužilce jsou ideální, řekla ČTK předsedkyně oddílu dálkového a zimního plavání TJ Spartak Přerov Kamila Svobodová.

Doporučujeme

  • Kouzlo Vánoc ožije na zámku v Náměšti na Hané
    Doporučujeme

    Kouzlo Vánoc ožije na zámku v Náměšti na Hané

    Městys Náměšť na Hané zve veřejnost na tradiční akci Vánoce na zámku, která se uskuteční v sobotu 27. prosince v prostorách místního zámku. Návštěvníci se mohou těšit na jedinečnou vánoční atmosféru v historických interiérech, které budou slavnostně vyzdobeny. Akce proběhne v čase od 14.00 do 21.00 hodin.

  • Policejní soutěž MÁŠ NA TO? Ukázala rychlost, sílu i vytrvalost
    Doporučujeme

    Policejní soutěž MÁŠ NA TO? Ukázala rychlost, sílu i vytrvalost

    Rychlost, síla, obratnost a vytrvalost a k tomu odhodlání zvítězit, skvělá atmoška a nadupaný doprovodný program plný akce. To všechno bylo BEST OF THE BEST v Kojetíně pod záštitou a za osobní účasti policejního prezidenta genpor. Mgr. Martina Vondráška.

  • McDonald's je zas o krok blíž zákazníkům. Nová pobočka je první v Přerově
    Doporučujeme

    McDonald's je zas o krok blíž zákazníkům. Nová pobočka je první v Přerově

    Přerov se dočkal své první restaurace McDonald's, a to přímo v Galerii Přerov. Nově otevřená pobočka je historicky první nejen ve městě, ale v celém přerovském okrese. Zákazníci se mohou těšit na ikonické produkty značky v moderním prostředí, které odpovídá současným trendům i potřebám hostů.

  • Čtyři víkendy utekly jak voda v Moravě. A Vánoční náplavka nalákala
    Doporučujeme

    Čtyři víkendy utekly jak voda v Moravě. A Vánoční náplavka nalákala

    Čtyři prodloužené víkendy utekly jako voda a s nimi i vánoční program na náplavce. Nábřeží Josefa Jařaba v Olomouci plnila od čtvrtka do neděle hudba, koncerty, i dobré jídlo.

Nejčtenější

Seriály