Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Poslední srpnový týden přináší do kin novinku režiséra Ridleyho Scotta, české historické dokudrama i návrat dvou filmových klasik. Na plátna se po letech vrací Harry Potter a Kámen mudrců a Terminátor 2: Den zúčtování. Více.
  • SLATINICE 
    Neznámý pachatel poškodil poškodil na hřbitově ve Slatinicích na Olomoucku 17 hrobů. Vandal se na hřbitově pohyboval v uplynulých dnech, odcizil mimo jiné také urny. Více.
  • OLOMOUC 
    Po roce se Olomouc opět stala centrem mezinárodního para hokeje. Již 7. ročník oblíbeného turnaje O pohár hejtmana Olomouckého kraje - OLOMOUC CUP navíc přinesl kromě nabité para sportovní atmosféry také exhibiční zápas. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Ukradli v Olomouci 920 pivních lahví. Pak je vysypali na louce
    Krimi

    Ukradli v Olomouci 920 pivních lahví. Pak je vysypali na louce

    Kuriózní krádež téměř 1 tisícovky prázdných lahví od piv rešili olomoučtí policisté v úterý 1. září. Neznámý pachatelé se vloupali do skladu hypermarketu, odtud pak společnými silami odcizili 4 nákupní košíky a celkem 46 přepravek plných pivních lahví, kterých bylo celkem 920 ks.

  • Tady se rychlost nevyplácí. Olomoucký radar může číhat na 65 místech
    Doprava

    Tady se rychlost nevyplácí. Olomoucký radar může číhat na 65 místech

    Mobilní laserový radar LTI 20/20 TruCam II používají olomoučtí strážníci již čtyři roky k odhalování rychlíků na silnici. Nejčastěji odhalil prohřešky řidičů letos v červnu. Informuje o tom nové vydání Olomouckých listů.

  • Loni jako nováček do play-off. Teď chce FBS Olomouc ještě dál
    Sport

    Loni jako nováček do play-off. Teď chce FBS Olomouc ještě dál

    Nedělní den bude patřit začátku 1. ligy v mužském florbalu. Druhou sezonu po postupu do druhé nejvyšší soutěže čeká také FBS Olomouc, klub bude chtít navázat na loňský postup do play-off v roli nováčka. Pro klubový web se rozpovídal před sezonou hlavní trenér Lukáš Kočiřík.

  • Komplikace na trati. Mezi dvěma městy v kraji nepojedou vlaky
    Doprava

    Komplikace na trati. Mezi dvěma městy v kraji nepojedou vlaky

    Místo vlaků autobusy. To čeká cestující příští týden na trati mezi Olomoucí a Prostějovem. Od pondělního rána až do čtvrtečního odpoledne bude zde úplně vyloučena vlaková doprava.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama