Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PŘEROV
    Stavební úřad vydal územní rozhodnutí pro dlouho připravovanou stavbu první etapy jihozápadního obchvatu Přerova, který má lépe rozložit automobilovou dopravu ve městě a odlehčit tak přetíženým komunikacím. Více
  • OLOMOUC
    Pět promile i šestnáct převozů. Olomoucká záchytka má letos napilno. Více
  • OLOMOUC SVATÝ KOPEČEK
    Stavba nového vzdělávacího centra Loděnka v Zoologické zahradě Olomouc pokračuje podle plánu. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Zubři hasí krizi po svém. Vstup zdarma a 200 piv pro permanentkáře
    Sport

    Zubři hasí krizi po svém. Vstup zdarma a 200 piv pro permanentkáře

    Začátek sezony zastihl přerovské hokejisty v dobré formě. Nyní však přišel výsledkový pád. Pět proher v řadě a celkem 28 inkasovaných gólů. Zubři klesli v Maxa lize na 10. pozici a jen 4 body jsou od posledního místa. Managment klubu vydal prohlášení, ve kterém oznámil vstupné zdarma na nejbližší domácí utkání.

  • Ne všechny ulice v Prostějově se budou sypat. Město schválilo zimní plán
    Společnost

    Ne všechny ulice v Prostějově se budou sypat. Město schválilo zimní plán

    Prostějovští radní na svém zasedání schválili plán zimní údržby místních komunikací, chodníků a cyklostezek. O jejich sjízdnost a schůdnost v rozsahu stanoveném plánem se bude stejně jako v předchozích letech starat společnost FCC Prostějov. Celkem bude v zimním období od 1. listopadu 2026 do 31. března 2027 udržovat téměř 100 kilometrů místních komunikací a bezmála 165 kilometrů chodníků a cyklostezek a tím dle zákona zmírňovat závady ve sjízdnosti komunikací vzniklé zimními povětrnostními podmínkami.

  • Olomouc v čase: Jaká je historie chrámu Panny Marie Sněžné?
    Olomouc v čase

    Olomouc v čase: Jaká je historie chrámu Panny Marie Sněžné?

    Ozdoba centra Olomouce, místo pro konání svatých mší, ale i hudebních a dalších kulturních akcí. To je Chrám Panny Marie Sněžné. V současnosti je kostelem Římskokatolické akademické farnosti Olomouc.

  • Obavy se nepotvrdily. Inspekce v lesích Šumperka poškození nenašla
    Společnost

    Obavy se nepotvrdily. Inspekce v lesích Šumperka poškození nenašla

    Česká inspekce životního prostředí (ČIŽP) ukončila kontrolu zaměřenou na ochranu lesů ve vlastnictví města Šumperka před škodlivými činiteli, zejména kalamitními škůdci. Kontrola probíhala u společnosti Podniky města Šumperka, která městské lesy obhospodařuje.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Vlhké zdi ve starším domě? Nová omítka problém s vlhkostí nevyřeší
    Tipy

    Vlhké zdi ve starším domě? Nová omítka problém s vlhkostí nevyřeší

    Vlhké mapy u podlahy, opadávající omítka, bílé výkvěty na stěnách nebo zatuchlý zápach. To všechno mohou být signály, že se ve zdivu domu drží nadměrná vlhkost. U starších rodinných domů, chalup nebo hospodářských staveb bývá jednou z častých příčin chybějící či nefunkční hydroizolace. Voda pak může z podloží postupně vzlínat do zdiva.

  • Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města
    Tipy

    Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města

    Jen pár desítek minut od Olomouce leží místo, kde wellness není jen o sauně, vířivce a odpočinku. Saunový svět v Hrubé Vodě letos slaví deset let a za tu dobu si vybudoval vlastní příběh, atmosféru i pověst mezi saunéry. Jeho největší sauna dokáže pojmout desítky lidí, pravidelně se v ní konají saunové ceremoniály a přijíždějí sem saunéři z Česka i zahraničí. A právě letos chce Hrubá Voda své wellness ještě více otevřít lidem z Olomouce a okolí.

  • Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku
    Tipy

    Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku

    Rychlost mytí, pěnové kartáče šetrné k laku a bezkonkurenční vysoce kvalitní vosky. To vše a ještě mnohem víc nabízí svým klientům celosvětově známá automyčka IMO Car Wash. Historie společnosti sahá až do roku 1965 a od té doby si vybudovala identitu nejlepší automyčky na celém světě. Pobočky najdete hned v několika evropských zemích či v Austrálii. Tu nejnovější však navštívíte v Olomouci.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama