Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PŘEROV
    Stavební úřad vydal územní rozhodnutí pro dlouho připravovanou stavbu první etapy jihozápadního obchvatu Přerova, který má lépe rozložit automobilovou dopravu ve městě a odlehčit tak přetíženým komunikacím. Více
  • OLOMOUC
    Pět promile i šestnáct převozů. Olomoucká záchytka má letos napilno. Více
  • OLOMOUC SVATÝ KOPEČEK
    Stavba nového vzdělávacího centra Loděnka v Zoologické zahradě Olomouc pokračuje podle plánu. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Kopal muže do hlavy a udusil ho. Vrchní soud vrahovi snížil trest o rok a půl
    Krimi

    Kopal muže do hlavy a udusil ho. Vrchní soud vrahovi snížil trest o rok a půl

    Vrchní soud v Olomouci dnes snížil o 1,5 roku na 16,5 roku trest třiadvacetiletému Moldavanu Dumitru Vacarciucovi za brutální vraždu muže v Zubří na Zlínsku. Zohlednil jeho doznání viny, jeho předchozí bezúhonnost i věk pachatele. Oběť vraha načerno zaměstnávala, po vraždě jej podle spisu obžalovaný se svým krajanem okradl a snažil se uprchnout, dopadla ho celní správa. Muži soud potvrdil desetiletý trest vyhoštění, pozůstalým musí také nahradit škodu v řádech milionů korun.

  • Tlapky od krve. Strážníci vyjížděli od úterý hned ke třem psím případům
    Krimi

    Tlapky od krve. Strážníci vyjížděli od úterý hned ke třem psím případům

    Zapomenutý pes, tlapky od krve i kousnutí do nohy. Strážníci Městské policie Olomouc řešili od úterý 6. října hned tři případy, ve kterých hráli hlavní roli čtyřnozí mazlíčci.

  • Halloween v Olomouci: Kam vyrazit za strašidly, kostýmy i zábavou?
    Kultura

    Halloween v Olomouci: Kam vyrazit za strašidly, kostýmy i zábavou?

    Halloween se blíží a Olomouc nabídne několik příležitostí, jak si ho užít. Na své si přijde každý. Čeká na vás například odpoledne plné tvoření, strašidelné hry, tajemná zákoutí města i ponuré divadelní představení.  

  • DataReport: Nezaměstnanost klesla, přesto je bez práce o 1 840 lidí víc než loni
    Společnost
    DataReport

    DataReport: Nezaměstnanost klesla, přesto je bez práce o 1 840 lidí víc než loni

    Olomouckém kraji v září klesl podíl nezaměstnaných osob, tj. počet dosažitelných uchazečů o zaměstnání ve věku 15–64 let v porovnání s obyvatelstvem stejného věku, na 5,2 %. Počet uchazečů o zaměstnání se snížil o 367 osob na celkových 21 530.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města
    Tipy

    Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města

    Jen pár desítek minut od Olomouce leží místo, kde wellness není jen o sauně, vířivce a odpočinku. Saunový svět v Hrubé Vodě letos slaví deset let a za tu dobu si vybudoval vlastní příběh, atmosféru i pověst mezi saunéry. Jeho největší sauna dokáže pojmout desítky lidí, pravidelně se v ní konají saunové ceremoniály a přijíždějí sem saunéři z Česka i zahraničí. A právě letos chce Hrubá Voda své wellness ještě více otevřít lidem z Olomouce a okolí.

  • Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku
    Tipy

    Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku

    Rychlost mytí, pěnové kartáče šetrné k laku a bezkonkurenční vysoce kvalitní vosky. To vše a ještě mnohem víc nabízí svým klientům celosvětově známá automyčka IMO Car Wash. Historie společnosti sahá až do roku 1965 a od té doby si vybudovala identitu nejlepší automyčky na celém světě. Pobočky najdete hned v několika evropských zemích či v Austrálii. Tu nejnovější však navštívíte v Olomouci.

  • Hranice zaplní farmářské trhy. Dorazí bezmála 40 stánků a vstup je zdarma
    Tipy

    Hranice zaplní farmářské trhy. Dorazí bezmála 40 stánků a vstup je zdarma

    Čerstvé sýry, med přímo od včelařů, domácí džemy a spoustu dalšího zboží od regionálních výrobců a pěstitelů nabídnou letošní Podzimní farmářské trhy, které se budou konat na Masarykově náměstí v Hranicích v sobotu 10. října od 10 do 16 hodin. Trhy zpestří živá hudba, ukázky kovářského řemesla, karikaturista, dětský kolotoč, vyřezávání dýní nebo dílničky.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama