Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Případů méně, stříkaček přesto více. Olomoučtí strážníci opět řeší injekční stříkačky. Více
  • OLOMOUC
    U zastávky Civilní obrana vznikne 23 nových stání, ale také buňka pro řidiče autobusů. Práce si vyžádají úplnou uzavírku komunikace. Více
  • OLOMOUCKÝ KRAJ 
    Volební kampaň už je naplno v ulicích a kandidáti se vyjadřují k nejpalčivějším tématům. Sledujte vše na jednom místě.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Hasiči zaplní Horní náměstí. Průvod na hodinu odkloní čtyři tramvajové linky
    Společnost

    Hasiči zaplní Horní náměstí. Průvod na hodinu odkloní čtyři tramvajové linky

    V srdci Olomouce se v pátek 18. září uskuteční Den hasičů Olomouckého kraje. Slavnostní akcí si hasiči připomenou náročnou práci profesionálních i dobrovolných hasičů. Veřejnost se může těšit na celodenní atraktivní program na Horním náměstí, který vyvrcholí průvodem a mší svatou v katedrále svatého Václava. Průvod na zhruba hodinu ovlivní také tramvajovou dopravu přes centrum.

  • Tři miliony pro bezpečnější školy. Kraj chce posílit odolnost žáků
    Společnost

    Tři miliony pro bezpečnější školy. Kraj chce posílit odolnost žáků

    Jak posilovat odolnost dětí a mladých lidí a předcházet rizikovému chování ve školách? Právě tomu se věnoval XV. ročník Krajské konference primární prevence Olomouckého kraje, která se v pátek 11. září uskutečnila na Právnické fakultě Univerzity Palackého v Olomouci. Odborného programu se zúčastnilo 170 pedagogů, metodiků prevence a dalších pracovníků základních a středních škol.

  • Povodňové škody za téměř 3 miliardy. Opravy potrvají nejméně do roku 2030
    Společnost

    Povodňové škody za téměř 3 miliardy. Opravy potrvají nejméně do roku 2030

    V září 2024 postihla téměř celé území povodí Moravy a povodí Odry extrémní povodeň, místy překonávající úroveň pětisetleté vody. Na území povodí Moravy byly zasaženy především oblasti podél vodních toků odvádějících vodu z Jeseníků, kde povodeň způsobila značné škody. V rámci celého území ve správě Povodí Moravy bylo po povodni provedeno zmapování škod a na jeho základě zahájena příprava 108 stavebních akcí, z nichž se v současné době 64 akcí realizuje nebo je již dokončeno. Na opravy nejpostiženějších úseků zasažených vodních toků na Šumpersku se zpracovávají projektové dokumentace, které zohledňují zkušenosti z těchto povodní. Tyto rozsáhlé projekční záměry jsou plně koordinovány se zasaženými obcemi a dalšími správci infrastruktury.

  • Mrtvý muž v prostějovském parku. Policie prověřuje podezřelé úmrtí
    Krimi

    Mrtvý muž v prostějovském parku. Policie prověřuje podezřelé úmrtí

    Policie vyšetřuje v Prostějově podezřelé úmrtí staršího muže. Tělo se dnes ráno našlo v parku. Policii úmrtí nahlásila zdravotnická záchranná služba, kterou přivolali svědci. ČTK to dnes řekl mluvčí krajské policie Libor Hejtman. Na místě zasahuje policie.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama