Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Startuje velká oprava silnice na sídlišti Povel. Ode dneška začíná práce na ulici kpt. Jaroše. Obnova úseku dlouhého 680 metrů potrvá do poloviny srpna. Etapy opravy proběhnou při úplných uzavírkách. Více.
  • OLOMOUCKO
    Řidiči od pondělí nemusí jet objízdnou trasou přes Křelov – Horku nad Moravou – Skrbeň. Uzavírka cesty II/635 končí, opravy jsou hotové. Tah z Křelova do Slavonína se po skoro dvou měsících otvírá. Více.
  • PROSTĚJOV
    Soud rozsekl spor o bazén v Prostějově. Zamítl dva návrhy na zneplatnění dubnového referenda o délce bazénu. Radnice tak může pokračovat v přípravách stavby 25m dlouhého bazénu. Odpůrci žádali opakování hlasování.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

  • Opakovaně kradl, chytili ho v OC Haná
    Krimi

    Opakovaně kradl, chytili ho v OC Haná

    Olomoučtí policisté zadrželi 39letého muže v obchodním domě Haná ve Slavoníně při krádeži zboží na prodejně. Trička, kraťasy a další zboží u něj našli a následně zjistili, že je v celostátním pátrání a má nastoupit do vězení. Do něho se nakonec dostal a za mřížemi stráví až dva roky.

  • Policisté prosí veřejnost o pomoc. Hledá dva podvodníky
    Krimi

    Policisté prosí veřejnost o pomoc. Hledá dva podvodníky

    Totožnost dvou neznámých mužů se snaží zjistit olomoučtí policisté. K dispozici májí záběry z bezpečnostních kamer a se žádostí o jejich ztotožnění se nyní obrací policie i na veřejnost.

  • Na Svatém Kopečku se uskuteční Romská pouť. Konat se bude 28. ročník
    Kultura
    Společnost

    Na Svatém Kopečku se uskuteční Romská pouť. Konat se bude 28. ročník

    Tradiční Romská pouť se letos uskuteční 13. června od 10 hodin. Charita Olomouc uspořádá její 28. ročník, uskuteční na Svatém Kopečku u Olomouce. Do baziliky Navštívení Panny Marie se sjedou poutníci z celé České republiky i Slovenska. Letošním tématem pouti je svatý František z Assisi.

  • Pondělní horoskop: Raci, dokážete zabojovat. Vodnáři, zvládnete víc věcí najednou
    Horoskopy

    Pondělní horoskop: Raci, dokážete zabojovat. Vodnáři, zvládnete víc věcí najednou

    Dobré ráno, milí čtenáři. Dnes je pondělí 1. června. Svůj svátek slaví všechny nositelky jména Laura. Nezapoměňte však, že 1. červen je také svátkem všech dětí. Olomoucký Report má pro vás horoskop.

Nejčtenější

Seriály