Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • OLOMOUCKO
    Přeplněné kontejnery na textil i nepořádek okolo nich vyřešilo město Litovel radikálním krokem. Společnost, která svážela textil, nebyla spolehlivá, a tak ji město nahradilo. Více.
  • OLOMOUC, MOHUČ
    Cesta fotbalistů SK Sigma Olomouc Konferenční ligou skončila v osmifinále. Po domácí bezbrankové remíze prohráli odvetu v Mohuči 0:2. K lepšímu výsledku nepomohlo ani přes tisíc olomouckých fans, kteří na utkání vyrazili speciálním vlakem. Více.
  • OLOMOUCKO
    Uzavírka mezi Olomoucí a Krčmani platí. Neprojedete tady ani v jednom jízdním pruhu. Stanovená je však objízdná trasa. Důvodem uzavírky je oprava silnice. Více.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

Doporučujeme

Nejčtenější

  • Olomoucká pobočka firmy Senior Flexonics oslavila 20. výročí velkou slavností pro všechny zaměstnance
    Společnost
    Doporučujeme

    Olomoucká pobočka firmy Senior Flexonics oslavila 20. výročí velkou slavností pro všechny zaměstnance

    Ocelové trubky do motorů nejen pro automobilové giganty Ford, Volvo, Renault, Volkswagen nebo Jaguar vyrábí pracovníci v olomoucké pobočce nadnárodní firmy Senior Flexonics již dvacet let. Toto jubileum se vedení společnosti rozhodlo oslavit velkou slavností s bohatým programem pro všechny zaměstnance. V sobotu 11. září tak proběhl v areálu firmy v olomoucké části Holice den plný zábavy pro zaměstnance i jejich rodiny. Nechyběla hudební vystoupení, zážitkový program pro děti ani ohňová show k zakončení celé akce.

  • Stracené Ráj příští rok nehraje!
    Doporučujeme
    Rozhovory

    Stracené Ráj příští rok nehraje!

    Stracené Ráj je hanácká kapela, kterou není třeba v domácím regionu představovat. Vystupuje už od roku 1993, ale příští rok ji čeká pauza. O minulosti, uplynulé sezoně i plánech do budoucna nám pověděl frontman kapely Marek Ošťádal. 

  • SOUTĚŽ: Trocháči míří do Olomouce. Vyhrajte lístky na koncert kapel Trocha klidu a Like-It
    Doporučujeme

    SOUTĚŽ: Trocháči míří do Olomouce. Vyhrajte lístky na koncert kapel Trocha klidu a Like-It

    V Olomouci oblíbená kapela Trocha klidu míří na velký koncert do S-klubu. Šumperská kapela tady vystoupí spolu se skupinou Like-It už 18. února. V soutěži s Olomouckým Reportem mohou dva z vás vyhrát lístek na tento koncert. Soutěž byla ukončena 4. února.

Seriály