Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Poslední srpnový týden přináší do kin novinku režiséra Ridleyho Scotta, české historické dokudrama i návrat dvou filmových klasik. Na plátna se po letech vrací Harry Potter a Kámen mudrců a Terminátor 2: Den zúčtování. Více.
  • SLATINICE 
    Neznámý pachatel poškodil poškodil na hřbitově ve Slatinicích na Olomoucku 17 hrobů. Vandal se na hřbitově pohyboval v uplynulých dnech, odcizil mimo jiné také urny. Více.
  • OLOMOUC 
    Po roce se Olomouc opět stala centrem mezinárodního para hokeje. Již 7. ročník oblíbeného turnaje O pohár hejtmana Olomouckého kraje - OLOMOUC CUP navíc přinesl kromě nabité para sportovní atmosféry také exhibiční zápas. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Nová sportovní hala v Litovli bude sloužit sportovcům, školám i veřejnosti
    Sport
    Společnost

    Nová sportovní hala v Litovli bude sloužit sportovcům, školám i veřejnosti

    Sportovní oddíly, studenti gymnázia, žáci základních škol, různé spolky i veřejnost budou využívat novou sportovní halu v Litovli na Olomoucku. Její vybudování si včetně souvisejících investic v okolí vyžádalo 91 milionů korun. Stavbu haly vybraná firma zahájila loni v dubnu, otevřena byla dnes. Město projekt financovalo pomocí úvěru a třicetimilionové dotace od Národní sportovní agentury. Novinářům to dnes řekl starosta Litovle Viktor Kohout (SNK Litovel).

  • Příprava hokejistů HC Olomouc jde do finiše
    Sport

    Příprava hokejistů HC Olomouc jde do finiše

    Předposlední přípravný týden mají za sebou hokejisté HC Olomouc. Na programu v něm měli dvě přátelská utkání. Nejprve doma porazili Třinec, pak prohráli v Jihlavě.

  • Oprava římsy mostu vyžaduje zúžení jedné z krajských dálnic
    Doprava

    Oprava římsy mostu vyžaduje zúžení jedné z krajských dálnic

    Ředitelství silnic a dálnic Olomoucký kraj (ŘSD) připomíná řidičům práce na dálnici D46. V úseku z Prostějova do Olomouce proběhnou plánované opravy mostní římsy, vše začne na začátku příštího týdne v pondělí 7. září.

  • O 562 výjezdů víc než loni. Srpen dal záchranářům v Olomouckém kraji zabrat
    Zdraví

    O 562 výjezdů víc než loni. Srpen dal záchranářům v Olomouckém kraji zabrat

    Zdravotnická záchranná služba Olomouckého kraje (ZZSOK) vypustila do světa statistiky za druhÝ prázdninový měsíc, tedy za srpen. Výrazně přibylo výjezdů, záchranáři vyjeli celkem ke 5957 výjezdů, což je o 562 výjezdů více než v srpnu 2025 a taky o 132 více než v červenci tohoto roku.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama