Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PŘEROVSKO LITOVELSKO
    Zatímco co komunální volby jsou již minulostí a domlouvají se koalice, senátní volby čeká tento víkend druhé kolo. Více
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Co se v Olomouci a v okolí bude o víkendu dít? Máte se opravdu na co těšit. Vyberte si z nšich tipů. Více
  • OLOMOUC
    V srpnu kvůli opravě vyhýbek a kolejí ve smyčce Fibichova nejezdily tramvaje skoro měsíc přímo před budovou Hlavního nádraží a dál do Pavloviček. Nyní si tuto výluku cestující olomouckou MHD na jeden víkend zopakují. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Petici proti běžeckému areálu u Rejvízu v Jeseníkách podepsalo téměř 2000 lidí
    Společnost

    Petici proti běžeckému areálu u Rejvízu v Jeseníkách podepsalo téměř 2000 lidí

    Bezmála 2000 podpisů má petice proti plánovanému areálu pro běžecké lyžování v okolí Rejvízu v Jeseníkách, který tam chce vybudovat nezisková organizace Jeseníky-Sdružení cestovního ruchu. Autoři petice upozorňují především na možné negativní dopady projektu na okolní přírodu a historický charakter horské osady Rejvíz. Požadují proto, aby byl projekt běžeckých tratí vybavených technickým zasněžováním zrušen a město Zlaté Hory na něj neposkytlo pozemky.

  • Víkendový horoskop: Blíženci, vaše rodina touží po překvápku. Ryby, postaráte se o všechny, co milujete
    Horoskopy

    Víkendový horoskop: Blíženci, vaše rodina touží po překvápku. Ryby, postaráte se o všechny, co milujete

    Dobré ráno, milí čtenáři a milé čtenářky Olomouckého Reportu. Přejeme vám krásné víkendové dny. Dnes je sobota 17. října. Svůj svátek slaví Hedviky a Hedy. V neděli 18. října nezapomeňte popřát všem Lukášům. Co na vás čeká?

  • Na linky míří noví dopravci. Kraj rozdělil zakázky za 8,73 miliardy
    Doprava

    Na linky míří noví dopravci. Kraj rozdělil zakázky za 8,73 miliardy

    Olomoucký kraj završil výběr autobusových dopravců na většinu regionálních linek. V registru smluv tento týden zveřejnil celkem sedm smluv v hodnotě 8,73 miliardy korun se čtyřmi dopravci. Největší objem plnění získala společnost Arriva Autobusy. Nové smlouvy začnou platit od 1. ledna 2028. Se zjištěním přišel web zdopravy.cz.

  • Benzin je o 11 korun dražší než před rokem. V kraji znovu zdražil
    Doprava

    Benzin je o 11 korun dražší než před rokem. V kraji znovu zdražil

    Benzin v Olomouckém kraji od minulého týdne zdražil, nafta mírně zlevnila. Litr nejprodávanějšího benzinu Natural 95 se aktuálně u tamních čerpacích stanic prodává v průměru za 45,92 Kč, před týdnem byl o 57 haléřů levnější. O haléř na litru zlevnila nafta, za litr teď řidiči dají průměrně 47,50 Kč. Podle údajů společnosti CCS, která ceny sleduje, je benzin o 11,34 koruny na litru dražší než před rokem, za naftu tehdy motoristé platili o 14,20 Kč na litru méně.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama