Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

  • Pobytové i příměstské campy plné pohybu a zážitků. Olymp Dance zve na letní program
    Doporučujeme

    Pobytové i příměstské campy plné pohybu a zážitků. Olymp Dance zve na letní program

    Letošní léto může být pro děti nejen čas pro odpočinek, ale také příležitost k rozvoji, pohybu a novým přátelstvím. Zajímavý program totiž nabízí Olymp Dance. Z pestré nabídky si můžete vybrat například pobytový Dance Camp v Beskydech nebo příměstské tábory v Olomouci a Prostějově. Jejich program kombinuje tanec, sport i zábavu a zajišťuje spoustu vzpomínek na celý život.

  • Jaro je tady a my měníme šatník: Jaké boty teď nosí každá žena?
    Doporučujeme

    Jaro je tady a my měníme šatník: Jaké boty teď nosí každá žena?

    Venku se konečně otepluje, kabát jde pryč a vy stojíte před botníkem s pocitem, že tam chybí ten správný pár. Zimní kozačky jsou sice stále funkční, ale vizuálně patří jinam. A sandály? Na ty si budeme ještě chvíli muset počkat. Jaro je zákeřné roční období - ráno slunce, odpoledne liják, večer nečekaný mráz. Přitom to jsou právě přechodné sezóny, kdy se na ulici nejlépe pozná, kdo svůj botník promýšlí skutečně s rozvahou a kdo si jen doufá, že to nějak dopadne. Tento článek vám poradí, které střihy letos skutečně dominují, z čeho mají být a jak je smysluplně poskládat do každodenního outfitu.

  • Přerov rozezní stovky kytar. Rekord letos slaví desítku ve velkém stylu
    Doporučujeme

    Přerov rozezní stovky kytar. Rekord letos slaví desítku ve velkém stylu

    Přerov se chystá na pořádnou hudební jízdu. Už 1. května zaplní parkán hradby stovky kytaristů, kteří se pokusí překonat rekord – a u toho vzdají hold legendám, které mají kořeny právě tady. Jubilejní desátý ročník Kytarového rekordu letos nese název S Přerováky až za oceán.

  • VIZUALIZACE: Zázrak z vlastních kapes. Olomoučtí Skokani budují sportovní impérium
    Doporučujeme
    Sport

    VIZUALIZACE: Zázrak z vlastních kapes. Olomoučtí Skokani budují sportovní impérium

    V dnešní době, kdy řada sportovních klubů s nataženou rukou jen odevzdaně čeká na přidělení státních či městských dotací, zní tento příběh jako naprosté sci-fi. Olomoucký baseballový klub Skokani se rozhodl nečekat na zázrak – rozhodl se ho vytvořit. V Lazcích, kousek od centra města, roste z jejich vlastní iniciativy, financí a neuvěřitelné dřiny jeden z nejmodernějších sportovních komplexů ve střední Evropě.

Rychlovky

  • OLOMOUCKO
    Další uzavírky začínají na prvního máje. Už několik desítek dopravních omezení běží, nyní se připravte na další. Neprojedete centrem, i spoustou dalších ulic. Uzavřená bude také silnice mezi Týnečkem a Bělkovicemi. Více.
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Výnosy z pokut by mohly připadnout státu. Vláda Andreje Babiše na podzim navrhla novelizovat zákon o provozu na pozemních komunikacích tak, aby čistý zisk z provozu městských radarů šel do Státního fondu dopravní infrastruktury (SFDI). Obce ale návrh kritizují, a to i v Olomouckém kraji. Více.
  • OLOMOUC
    Olomouc a Hněvotín spojí do budoucna nová cyklostezka. Povede ze čtvrti Nová ulice. Obec a město se dohodly na investičním plánu. Projekt je však teprve v počátcích. Začne zpracováním studie. 
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

Doporučujeme

Nejčtenější

Seriály