Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Poslední srpnový týden přináší do kin novinku režiséra Ridleyho Scotta, české historické dokudrama i návrat dvou filmových klasik. Na plátna se po letech vrací Harry Potter a Kámen mudrců a Terminátor 2: Den zúčtování. Více.
  • SLATINICE 
    Neznámý pachatel poškodil poškodil na hřbitově ve Slatinicích na Olomoucku 17 hrobů. Vandal se na hřbitově pohyboval v uplynulých dnech, odcizil mimo jiné také urny. Více.
  • OLOMOUC 
    Po roce se Olomouc opět stala centrem mezinárodního para hokeje. Již 7. ročník oblíbeného turnaje O pohár hejtmana Olomouckého kraje - OLOMOUC CUP navíc přinesl kromě nabité para sportovní atmosféry také exhibiční zápas. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Fiktivní recepty za 6,8 milionu. Lékaři a lékárníkovi olomoucký soud potvrdil podmínky
    Krimi

    Fiktivní recepty za 6,8 milionu. Lékaři a lékárníkovi olomoucký soud potvrdil podmínky

    Olomoucký vrchní soud dnes potvrdil tříleté podmíněné tresty s odkladem na zkušební dobu pěti let praktickému lékaři Vladimíru Líčeníkovi a lékárníkovi Luďku Konvičkovi v kauze údajných rozsáhlých podvodů s fiktivními recepty ve Valašském Meziříčí. Oba také dostali peněžitý trest 100 tisíc korun a soud jim potvrdil pětiletý zákaz činnosti. Škoda byla vyčíslena na 6,8 milionu korun, řekl dnes ČTK mluvčí soudu Stanislav Cik. Kauzou se soudy zabývaly řadu let, vrchní soud ji projednával potřetí.

  • Dva měsíce bez průjezdu. Šternberk od pátku uzavře několik ulic
    Doprava

    Dva měsíce bez průjezdu. Šternberk od pátku uzavře několik ulic

    Město Šternberk zahájí v pátek 4. září další etapu oprav místních komunikací v lokalitě ulic Komenského, Havlíčkovy a Paloukové. Termín uzavírky je stanoven od 4. září do 3. listopadu 2026.

  • Stačí vykloktat vodu. FN Olomouc nabízí screening nádorů krku a úst
    Zdraví

    Stačí vykloktat vodu. FN Olomouc nabízí screening nádorů krku a úst

    Orofaryngeálních karcinomů, tedy nádorů v oblasti krku a dutiny ústní, v posledních letech výrazně přibývá, a to zejména u lidí ve věku nad čtyřicet let. V současné době je jich v populaci již více než nádorů děložního hrdla (čípku), přičemž obě rakovinná onemocnění mají společný hlavní rizikový faktor - infekci lidským papilomavirem (HPV).

  • Rozhoduje se o Stavbě roku. O titul usilují i stavby z Olomouckého kraje
    Společnost

    Rozhoduje se o Stavbě roku. O titul usilují i stavby z Olomouckého kraje

    Udělení a představení prestižních titulů Stavba roku je již 34 let nejvýznamnější událostí ve stavitelství a architektuře a představuje jediné celostátní hodnocení, ve kterém jsou všechny přihlášené realizace z celé České republiky posuzovány podle jednotných kritérií a přímo v místě jejich vzniku. Mezi víc než stovkou staveb mají zastoupení také objekty z Olomouckého kraje. Podívejte se s námi které to jsou.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama