Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Poslední srpnový týden přináší do kin novinku režiséra Ridleyho Scotta, české historické dokudrama i návrat dvou filmových klasik. Na plátna se po letech vrací Harry Potter a Kámen mudrců a Terminátor 2: Den zúčtování. Více.
  • SLATINICE 
    Neznámý pachatel poškodil poškodil na hřbitově ve Slatinicích na Olomoucku 17 hrobů. Vandal se na hřbitově pohyboval v uplynulých dnech, odcizil mimo jiné také urny. Více.
  • OLOMOUC 
    Po roce se Olomouc opět stala centrem mezinárodního para hokeje. Již 7. ročník oblíbeného turnaje O pohár hejtmana Olomouckého kraje - OLOMOUC CUP navíc přinesl kromě nabité para sportovní atmosféry také exhibiční zápas. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Highlighty týdne: Srpnová miminka, validátory všude a žaloba kvůli akceleračním zónam
    Společnost

    Highlighty týdne: Srpnová miminka, validátory všude a žaloba kvůli akceleračním zónam

    Je tu neděle a my pro vás máme pravidelnou rubriku Highlighty týdne. Představíme témata, která patřila mezi největší a nejčtenější za uplynulý týden. 

  • Olomoucká kapela TAK CO? oslaví 10 let existence průřezovým koncertem v S-klubu
    Společnost
    Kultura

    Olomoucká kapela TAK CO? oslaví 10 let existence průřezovým koncertem v S-klubu

    Průřezovým koncertem oslaví v listopadu olomoucká kapela TAK CO? deset let své existence. Skupina na něm nabídne skladby z obou svých dosavadních alb, starší písně v nových aranžích i nové skladby. Večer zahájí alternativní písničkář Jan Fic, v několika písních se ke kapele připojí hudebník a producent Jan Ponocný. Součástí vystoupení bude také živá VJ projekce, řekl ČTK člen kapely David Hrbek. Koncert se uskuteční 25. listopadu v S-klubu.

  • Brazilec Leo Borges přestoupil do Sigmy
    Sport

    Brazilec Leo Borges přestoupil do Sigmy

    Další posilou SK Sigma Olomouc se stal obránce Leo Borges, Pětadvacetiletý brazilský fotbalista na Hanou přestoupil z polského klubu Pogoň Štětín. Sigma o tom informovala na svém webu, délku kontraktu neupřesnila.

  • Děti v Šumperku čeká jiný tělocvik. Každý měsíc si zkusí nový sport
    Společnost

    Děti v Šumperku čeká jiný tělocvik. Každý měsíc si zkusí nový sport

    Víc pohybu, pestré hodiny tělocviku i příležitost vyzkoušet si různé sporty. Šumperk od 1. září nabízí svým školáčkům v základní škole spoustu nových možností a příležitostí. Škola se zapojila do programu Trenéři ve škole, který město finančně podpoří. Cílem má být rozvíjet pohybové dovednosti dětí a především jejich pozitivní vztah k aktivnímu způsobu života.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama