Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Doporučujeme

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Multifunkční hala je tématem, které Olomoucí rezonuje už od roku 2022. Nyní se projekt posouvá do další fáze. Na dalším zasedání zastupitelstva v pondělí budou zastupitelé řešit žádost o notifikaci veřejné podpory u Evropské komise. Více.
  • OLOMOUC
    Olomoucké Divadlo Tramtarie, které se dlouhodobě potýká s nedostatečnou kapacitou sálu, našlo nové prostory. Ze své současné scény ve Slovanském domě se přestěhuje do budovy Hanáckých kasáren na třídě 1. máje. Více.
  • OLOMOUC
    Začínají opravy starého autobusového nádraží na Tržnici. V Aksamitově ulici zahrnují opravy obnovu asfaltových povrchů vozovky, nástupišť, chodníků i parkoviště. Více. 
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

  • Mora má další posilu, přichází Martin Štohanzl
    Sport

    Mora má další posilu, přichází Martin Štohanzl

    Další jméno pro novou extraligovou sezónu oznámil HC Olomouc. Do Mory přestoupil útočník Martin Štohanzl, hráč Hradce Králové, které v minulém soutěžním ročníku nastupoval za Kolín v 1. lize. Hanácký klub o tom napsal na svém webu.

  • Vařili, užívali, prodávali. Policie obvinila dvě osoby, hrozí jim 10 let vězení
    Krimi

    Vařili, užívali, prodávali. Policie obvinila dvě osoby, hrozí jim 10 let vězení

    Celkem dvě osoby obvinili jeseniční policisté v pátek 24. dubna v souvislosti s drogovou kriminalitou. Jednat se má o muže a ženu. Pervitin vyráběli, užívali a dokonce i poskytovali dalším lidem v jejich okolí. Za uvedené činy jim hrozí vězení. Žena navíc v souvislosti s drogovou kriminalitou v minulosti trestaná byla.

  • Rozhoduje každá minuta. Život ohrožující krvácení odhalí přístroj v prostějovské nemocnici
    Zdraví

    Rozhoduje každá minuta. Život ohrožující krvácení odhalí přístroj v prostějovské nemocnici

    Vysoký důraz na bezpečnost pacientů při náročných operacích i závažných úrazech klade i Nemocnice AGEL Prostějov. Právě tam lékaři z Anesteziologicko-resuscitačního oddělení využívají při své práci systém ROTEM. Ten dokáže během několika minut přesně analyzovat stav srážlivosti krve. I to umožňuje lékařům okamžitou reakci v případě masivního krvácení a nasazení včasné léčby. Zvyšují tím šanci pacienta na úspěšné uzdravení.

  • Dělník spadl ze stožáru. Zastavil vlakový provoz
    Krimi
    Doprava

    Dělník spadl ze stožáru. Zastavil vlakový provoz

    Provoz na železničním koridoru mezi Hranicemi a Polomem na Přerovsku se dnes dopoledne na několik desítek zastavil poté, co do kolejiště spadl dělník ze stožáru. 

Doporučujeme

Nejčtenější

  • Plumlov zve na pálení čarodějnic. Pestrý program nachystal kemp Žralok
    Doporučujeme

    Plumlov zve na pálení čarodějnic. Pestrý program nachystal kemp Žralok

    Tradiční Pálení čarodějnic opět bude i v Plumlově. Zajímavý programy si při této příležitosti připravil kemp Žralok. Chybět nebude vystoupení několika kapel nebo soutěže pro děti. Dobré jídlo a pití je samozřejmostí.

  • Olomouc odstartuje rekordní sezónu burger festivalů. I s Romanem Paulusem
    Doporučujeme

    Olomouc odstartuje rekordní sezónu burger festivalů. I s Romanem Paulusem

    Tradičně poprvé v sezóně míří největší český putovní street food festival – Burger Festival – do Olomouce. U Galerie Šantovka už tento týden předvede své umění víc jak 30 burgermakerů i dalších tvůrců nejlepšího českého street foodu. Pořadatelé slibují novinky v programu, na turné s festivalem navíc vyrazí Roman Paulus.

  • Finalistky Miss Šantovka 2026 absolvovaly soustředění
    Doporučujeme

    Finalistky Miss Šantovka 2026 absolvovaly soustředění

    Finalistky soutěže Miss Šantovka 2026 mají za sebou klíčovou část své přípravy. Ve dnech 6. až 8. dubna absolvovaly třídenní soustředění v moderním komplexu Nutrend World, kde se věnovaly nejen nácviku na semifinále a finále, ale také celkovému osobnostnímu rozvoji.

Seriály