Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PROSTĚJOVSKO
    Na regionálních železničních tratích na Prostějovsku nejezdí do pátku vlaky. Náhradní autobusová doprava jezdí podle výlukového jízdního řádu. Více
  • JESENICKO
    Záplavami poničenou silnici I/60 z Lipové do Žulové na Jesenicku opraví společnost Strabag, zakázka je za 121,5 milionu korun. Více
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Do dnešního dne by měli všichni voliči dostat do schránek volební lístky pro nadcházející volby do zastupitelstev a Senátu. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Keramika mě měla zpomalit, říká Anna Dvořáková. Stika Ceramics vzniká v dílně na Blažejském náměstí
    Kultura
    Reportáže

    Keramika mě měla zpomalit, říká Anna Dvořáková. Stika Ceramics vzniká v dílně na Blažejském náměstí

    Ateliér, studio, řemeslná dílna nebo zkušebna. Report se vydal v seriálu Za dveřmi umělce tam, kde vzniká umění. Dnes vás vezmeme do studia keramičky Anny Dvořákové. Ta tvoří pod značkou Stika Ceramics.

  • Cena Václava Buriana míří do Maďarska. Diváci ale hlasovali jinak
    Kultura

    Cena Václava Buriana míří do Maďarska. Diváci ale hlasovali jinak

    První říjnový pátek patřil v olomouckém CENTRALU poezii ze srdce Evropy. Sešlo se zde pět nominovaných básníků a básnířek, kteří před otevřeným a podporujícím publikem a odbornou porotou přednesli výběr ze své tvorby. Cenou Václava Buriana ocenila porota maďarského básníka Mátyáse Dunajcsika. Diváckou cenu si odnesla básnířka Viktória Citráková ze Slovenska.

  • Velká proměna Šumperka: brownfield nahradí 90 bytů, parkování i nová ulice
    Společnost

    Velká proměna Šumperka: brownfield nahradí 90 bytů, parkování i nová ulice

    Nové městské byty nevzniknou ze dne na den. Od prvního nápadu přes projektování a povolování až po zajištění financování a výběr stavební firmy vede několikaletá cesta. V Šumperku se nyní tato dlouhodobá práce začíná měnit v konkrétní výsledky. V Temenici vznikne 13 nových městských nájemních bytů a projekt Hedva přinese dalších 90. Šumperáci se tak mohou těšit na více možností bydlení ve svém městě.

  • Přerované mají jasno. Chtějí víc zeleně, třetí projekt ale bojuje o peníze
    Společnost

    Přerované mají jasno. Chtějí víc zeleně, třetí projekt ale bojuje o peníze

    Pátý ročník participativního rozpočtu Chci v Přerově zná své vítěze. Největší podporu získal projekt ‚Stromy jsou víc!‘, jehož autorem je Jan Horký. Počítá s výsadbou sedmi stromů v Palackého ulici a úpravou okolního prostoru. Druhé místo obsadila ‚Revitalizace hřiště ve vnitrobloku U Tenisu‘, kterou navrhla Gabriela Adámková. Na hřišti by měla přibýt čtyřhoupačka, herní sestava se skluzavkami a lezeckými prvky, lavičky a venkovní pingpongový stůl. Třetí skončil návrh Jana Možného na ‚Dětské hřiště Petřivalského‘. Do hlasování se zapojilo celkem 853 lidí.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města
    Tipy

    Sauna, která má svého ducha. Wellness v Hrubé Vodě slaví deset let a zve za zážitkem, který začíná už cestou z města

    Jen pár desítek minut od Olomouce leží místo, kde wellness není jen o sauně, vířivce a odpočinku. Saunový svět v Hrubé Vodě letos slaví deset let a za tu dobu si vybudoval vlastní příběh, atmosféru i pověst mezi saunéry. Jeho největší sauna dokáže pojmout desítky lidí, pravidelně se v ní konají saunové ceremoniály a přijíždějí sem saunéři z Česka i zahraničí. A právě letos chce Hrubá Voda své wellness ještě více otevřít lidem z Olomouce a okolí.

  • Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku
    Tipy

    Olomouc byla jasnou volbou. IMO Car Wash otevřela na Hané novou automyčku

    Rychlost mytí, pěnové kartáče šetrné k laku a bezkonkurenční vysoce kvalitní vosky. To vše a ještě mnohem víc nabízí svým klientům celosvětově známá automyčka IMO Car Wash. Historie společnosti sahá až do roku 1965 a od té doby si vybudovala identitu nejlepší automyčky na celém světě. Pobočky najdete hned v několika evropských zemích či v Austrálii. Tu nejnovější však navštívíte v Olomouci.

  • Facebook, Instagram i WhatsApp. Mějte Olomoucký Report vždy po ruce
    Tipy

    Facebook, Instagram i WhatsApp. Mějte Olomoucký Report vždy po ruce

    Velmi si vážíme vašeho zájmu o naše články a náš obsah. Víte, že nás můžete sledovat také na sociálních sítich? Pokud některou z platforem neznáte, rádi ji vám představíme.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama