Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • JESENÍKY 
    CHKO Jeseníky míří na dopisy. Nové poštovní známky ponesou motivy sasanky, hvězdnice, tesaříka i hory Praděd nebo Petrových kamenů. Podívejte se, jak bude arch vypadat. Více.
  • OLOMOUC 
    Do moravských kin v minulém týdnu zavítaly romantické novinky i animáky. Na nové filmové trháky pozval Radek Kreuziger z olomouckého multiplexu Premiere Cinemas. Co prozradil? Více.
  • ŠUMPERK 
    Sériový vrah Jaroslav Hejna z Písecka odsouzený na doživotí zůstane za mřížemi. Jeho žádost o podmíněné propuštění zamítl šumperský soud. Hejna si odpykává trest za trojnásobnou loupežnou vraždu. Za mřížemi je už 22 let a 8 měsíců. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Poznáváte tohoto muže? Olomoucká policie potřebuje zjistit jeho totožnost
    Krimi

    Poznáváte tohoto muže? Olomoucká policie potřebuje zjistit jeho totožnost

    Policisté obvodního oddělení Olomouc 4 prověřují trestný čin majetkového charakteru. S jeho objasněním by mohl významně pomoci muž zachycený na fotografiích.

  • Kdysi skládka i pevnostní prostor, dnes přes 4500 růží. Rozárium vzniklo už v roce 1972
    Olomouc v čase

    Kdysi skládka i pevnostní prostor, dnes přes 4500 růží. Rozárium vzniklo už v roce 1972

    V minulosti ostrov na předměstí Olomouce i skládka odpadků, dnes však jeden z klenotů města. O čem je řeč? Přece o olomouckém Rozáriu. Na třídě 17. listopadu ho naleznete už více než 50 let. Růže tu vládnou od roku 1972.

  • Nafta v kraji je o 15 korun dražší než loni. Za týden poskočila o dvě koruny
    Doprava

    Nafta v kraji je o 15 korun dražší než loni. Za týden poskočila o dvě koruny

    Pohonné hmoty v Olomouckém kraji v uplynulém týdnu výrazně zdražily. Litr nejprodávanějšího benzinu Natural 95 se aktuálně u tamních čerpacích stanic prodává v průměru za 44,33 Kč, před týdnem byl o dvě koruny levnější. O 2,02 koruny na litru zdražila nafta, za litr teď řidiči dají průměrně 47,90 Kč. Podle údajů společnosti CCS, která ceny sleduje, je benzin o 10,09 koruny na litru dražší než před rokem, za naftu tehdy motoristé platili o 15,04 Kč na litru méně.

  • Výkony některých hráčů byly opravdu velice slabé, řekl Hapal
    Sport
    Rozhovory

    Výkony některých hráčů byly opravdu velice slabé, řekl Hapal

    Neúspěšní byli fotbalisté SK Sigma Olomouc ve 3. kole MOL Cupu. Na stadionu druholigového 1. |SK Prostějov jejich cesta národním pohárem pro tuto sezónu skončila. Po prodloužení to bylo nerozhodné 2:2, penaltový rozstřel vyhráli domácí 4:3. „Z naší strany to byl velice slabý zápas. Nezbývá nám, než se to pokusit odčinit v Plzni,“ řekl Pavel Hapal.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama