Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

  • Olomoucká vokální skupina HIFIVE rozezní Červený kostel. Nabídne známé hity v originálních úpravách
    Tipy

    Olomoucká vokální skupina HIFIVE rozezní Červený kostel. Nabídne známé hity v originálních úpravách

    Pět hlasů, známé české i světové melodie a prostor s výjimečnou akustikou. Olomoucká vokální skupina HIFIVE vystoupí 18. listopadu v Červeném kostele v Olomouci. Koncert s podtitulem Stars Sing – Když hlasy září představí pestrý repertoár od světových popových hitů přes české písně až po folklor a klasickou hudbu. Vše zazní bez doprovodu hudebních nástrojů, pouze v podání pěti zpěváků.

  • Pevnost poznání zapne budoucnost. Návštěvníky čekají roboti, umělá inteligence i vědecké experimenty
    Tipy

    Pevnost poznání zapne budoucnost. Návštěvníky čekají roboti, umělá inteligence i vědecké experimenty

    Dokáže umělá inteligence nahradit lékaře? Jak budou fungovat města budoucnosti a co všechno o naší minulosti odhalí moderní technologie? Od 14. do 17. listopadu se olomoucká Pevnost poznání promění v místo plné technologických novinek, experimentů a vědeckých objevů. 

  • Háčky do ruky a jede se 24 hodin. Pro nemocnici vzniknou stovky hraček
    Tipy

    Háčky do ruky a jede se 24 hodin. Pro nemocnici vzniknou stovky hraček

    Háčkovací maraton je unikátní charitativní 24h akce, na kterou se sjíždí háčkující nejen z celé ČR, ale letos máme přihlášené také ze SR. Probíhá v Kroměříži a jeho cílem je uháčkovat za 24 hodin co nejvíce hraček pro Kroměřížskou nemocnici. Vyrobené hračky dostanou děti, které musí z různých důvodů nemocnici navštívit, ale také senioři z oddělení ošetřovatelské péče. Jde o jedinečný projekt svého druhu na světě. Není pro nás jednorázovou záležitostí, ale posláním. Spojuje háčkovací svět s okolím, spojuje komunity, spojuje nás všechny.

  • Od toxických vztahů k novému nádechu. Festival zdraví spouští předprodej vstupenek na čtyřdílný cyklus
    Tipy

    Od toxických vztahů k novému nádechu. Festival zdraví spouští předprodej vstupenek na čtyřdílný cyklus

    Festival zdraví Olomouc spouští předprodej vstupenek na svůj šestý ročník. V dubnu 2027 nabídne čtyři tematické večery s přednáškami a besedami osobností z oblasti psychologie, medicíny, terapie a osobního rozvoje. Program propojí témata náročných vztahů, vyčerpání, práce s myslí a péče o zdraví. Návštěvníci si mohou vybrat jednotlivé večery, nebo pořídit permanentku na celý cyklus.

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PROSTĚJOV
    SK Prostějov 1913 změnilo trenéra. Michal Janeček skončil na lavičce celku ze 2. ligy. Více
  • PROSTĚJOV
    Olomoucký kraj vypsal tendr na zbourání staré hvězdárny v Kolářových sadech v Prostějově a stavbu nové astronomické observatoře na jejím místě. Více
  • ŠTERNBERK
    Letošní předvánoční období přinese do centra Šternberka bohatý kulturní program a také několik novinek. Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Svatý Martin přijede na bílém koni. Olomoucká tržnice ožije vínem, hudbou a podzimní atmosférou
    Tipy

    Svatý Martin přijede na bílém koni. Olomoucká tržnice ožije vínem, hudbou a podzimní atmosférou

    Víno přímo od vinařů, živá hudba, dobré jídlo a příjezd svatého Martina na bílém koni. Olomoucká tržnice se v pátek 13. a sobotu 14. listopadu promění v místo plné svatomartinských tradic a příjemné atmosféry. Akce Svatomartinská Olomouc 2026 nabídne dvoudenní program pro všechny, kteří si chtějí užít podzimní víkend s přáteli nebo rodinou. Chybět nebude ani vyhřívaný stan a možnost ochutnat či zakoupit vína přímo od vinařů.

  • Jubilejní Cosplay festival přiveze do Šantovky roboty, virtuální realitu i velkolepý průvod kostýmů
    Tipy

    Jubilejní Cosplay festival přiveze do Šantovky roboty, virtuální realitu i velkolepý průvod kostýmů

    Galerie Šantovka se v sobotu 7. listopadu promění ve futuristický svět plný robotů, technologií a fantastických postav. Oblíbený Cosplay Festival letos oslaví jubilejní desátý ročník a návštěvníkům nabídne kombinaci cosplay, gamingu, virtuální reality a interaktivních technologických zážitků. Hlavním tématem bude cyberpunk, žánr propojující vyspělé technologie s odvážnými vizemi budoucnosti. Chybět nebude ani tradiční velkolepý průvod kostýmovaných postav, který patří k nejatraktivnějším momentům festivalu. Vstup na celou akci je zdarma.

  • Jak ušetřit za energie? Stavotech v Olomouci nabídne téměř 90 vystavovatelů
    Tipy

    Jak ušetřit za energie? Stavotech v Olomouci nabídne téměř 90 vystavovatelů

    Jak smysluplně investovat do vlastního bydlení? Přemýšlíte jak a čím topit? Dřevostavba – jaké má výhody? To jsou aktuální otázky všech, kteří řeší své bydlení. Odpovědi na ně přinese veletrh Stavotech s letošním sloganem KROK K DOMOVU.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama