Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • PROSTĚJOV
    Tree Tag 2026, mezinárodní osvětová kampaň zaměřená na skutečnou hodnotu městských stromů. Do kampaně se letos zapojil také Prostějov. Více
  • OLOMOUCKO
    315 kilogramů kebabu objevili na konci prázdnin v osobním automobilu nedaleko Olomouce. Vozidlo nebylo vybaveno chladicím zařízením a přeprava navíc nebyla předem ohlášeny. Více
  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Na pondělí 28. září totiž připadá státní svátek Den české státnosti. O státních svátcích mají jinak otevřené velké obchody a každý státní svátek má jiný režim. Připadne na pondělí povinné uzavření velkých obchodů? Více
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Nová kyčel a ještě ten den na nohou. V Přerově operují šetrnější metodou
    Zdraví

    Nová kyčel a ještě ten den na nohou. V Přerově operují šetrnější metodou

    Ortopedicko-traumatologické oddělení Nemocnice AGEL Přerov využívá přední operační přístup při totální náhradě kyčelního kloubu. Informovala o tom tisková mluvčí nemocnice Radka Miloševská. Metoda umožňuje operatérovi proniknout ke kloubu mezi svalovými skupinami, aniž by bylo nutné svaly přerušovat.

  • Baseballová reprezentace míří do Olomouce. Na Lazcích vyzve Němce
    Sport

    Baseballová reprezentace míří do Olomouce. Na Lazcích vyzve Němce

    Jaký máte nejraději sport? Možná fotbal, hokej, basketbal, cyklistiku, šipky, šachy. A co takhle baseball? Tomu se totiž v hanácké metropoli daří náramně a hanácký baseball v posledních letech pěkně vzkvétá. Přečtěte si rozhovor Lukáše Kobzy s Martinem Schneiderem.

  • Armáda u Vyškova testuje drony a obranu proti nim, zapojilo se 73 firem
    Společnost

    Armáda u Vyškova testuje drony a obranu proti nim, zapojilo se 73 firem

    Česká armáda v těchto dnech testuje bezpilotní systémy a obranu proti nim ve Vojenském újezdu Březina u Vyškova a na polygonu v Lipníku nad Bečvou na Přerovsku. Do třetího ročníku cvičení Drone Shield 2026 se zapojilo přes 70 společností ze 17 zemí světa a pozorovatelé z armád NATO, například ze Slovenska, Lotyšska nebo USA. Cílem cvičení je získat přehled o současných technologiích na trhu a určit směr, kterým se bude armáda posouvat, řekl novinářům řídící cvičení Michal Peterek.

  • Hranice mají poprvé dvě Stavby roku. Jednou z nich je obří Čáp
    Společnost

    Hranice mají poprvé dvě Stavby roku. Jednou z nich je obří Čáp

    Hned dvě stavby roku ocenil starosta města Hranice Daniel Vitonský v pátek 25. září oceněním stavba roku. Poprvé v historii tohoto ocenění doporučila odborná komise k ocenění Radě města Hranic hned dvě stavby. Podívejte se na fotky ze slavnostního ceremoniálu.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Září v pohybu: Aktivní životní styl má v M.L.S. zelenou
    Tipy

    Září v pohybu: Aktivní životní styl má v M.L.S. zelenou

    Pro zaměstnance M.L.S. Holice je září ve znamení sportu a pohybu. Nejenže odstartovala sezóna volejbalu a nově i basketbalu, ale v sobotu 12. září proběhl také sportovně-dětský den, kde si zaměstnanci i jejich rodiny mohli vyzkoušet řadu sportovních disciplín.

  • Nové sportovní hodinky Garmin Fenix 9 seženete v centru Olomouce
    Tipy

    Nové sportovní hodinky Garmin Fenix 9 seženete v centru Olomouce

    Hodinářství Helvetia v centru Olomouce na Horním náměstí nabízí hodinky značky Garmin, nyní také jejich novou řadu sportovních hodinek Fenix 9. Vyšší výkon, nové funkce a několik variant, ze kterých si můžete vybrat podle toho, jaké nároky na své hodinky máte. V nové modelové řadě najdeme rovnou tři kategorie hodinek: Fenix 9, Fenix 9 Pro a Fenix 9 Pro inReach.

  • Prostějov čekají Hanácké slavnosti. Langerová, kroje i historické kočáry zdarma
    Tipy

    Prostějov čekají Hanácké slavnosti. Langerová, kroje i historické kočáry zdarma

    Centrum Prostějova se o víkendu 12. a 13. září promění v dějiště 44. Prostějovských hanáckých slavností. Tradiční akce připomínající svátek kostela Povýšení svatého Kříže a prostějovské hody nabídne folklor, pěvecké sbory, dechovou hudbu, průvod městem i koncert Anety Langerové. Vstup na program je zdarma.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama