Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Související

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Se zákroky kardiochirurgům z fakultky od listopadu pomáhá nový špičkový přístroj pro měření koronárních cév a bypassů. Je nástrojem, který umožňuje najít nejvhodnější místo pro voperování bypassu u pacientů se zúženými či zablokovanými srdečními tepnami. Více.
  • OLOMOUC
    Velká oprava silnice na sídlišti Povel. V pondělí odstartuje oprava ulice kpt. Jaroše. Rekonstrukce úseku dlouhého 680 metrů potrvá do poloviny srpna. Etapy opravy proběhnou za úplné uzavírky.
  • PŘEROVSKO
    Pokračuje modernizace železniční trati Brno–Přerov dochází kvůli tomu ke změně v automobilové dopravě. Kvůli stavbě nadjezdu se má ode dneška přesunout provoz v úseku Kojetín - Chropyně na přeložku silnice 436.
Další zprávy z rychlovek

Nejnovější

  • Soud zamítl návrhy na neplatnost referenda, v Prostějově bude pětadvacetimetrový bazén
    Společnost

    Soud zamítl návrhy na neplatnost referenda, v Prostějově bude pětadvacetimetrový bazén

    Krajský soud v Brně zamítl dva návrhy na vyslovení neplatnosti dubnového hlasování v místním referendu v Prostějově o délce plánovaného bazénu. Jejich autoři požadovali, aby se referendum opakovalo na podzim souběžně s komunálními volbami. ČTK informaci získala na informační desce soudu. Radnice tak může pokračovat v přípravě stavby pětadvacetimetrového bazénu. Iniciátoři referenda z TJ Prostějov prosazovali padesátimetrovou délku. Výsledek hlasování nebyl kvůli nízké účasti platný.

  • Policie hledá duševně nemocného muže z Prostějovska, nevrátil se na léčení
    Krimi

    Policie hledá duševně nemocného muže z Prostějovska, nevrátil se na léčení

    Policisté vyhlásili pátrání po čtyřiačtyřicetiletém Pavlu Cvešperovi z Prostějovska, který trpí duševním a psychickým onemocněním. Muž se nevrátil po propuštění z hospitalizace ve Fakultní nemocnici Olomouc do sociální rehabilitace Zahrada v Kroměříži. Naposledy byl viděn minulý týden ve čtvrtek, od té doby je nezvěstný. S žádostí o pomoc se policie obrací také na veřejnost, sdělil ČTK mluvčí policie Libor Hejtman.

  • Horoskopy na víkend: Blíženci, budete baviči v každé společnosti. Střelci, objevujte nová místa
    Horoskopy

    Horoskopy na víkend: Blíženci, budete baviči v každé společnosti. Střelci, objevujte nová místa

    Je to poslední květnový víkend a s ním i další horoskop na dny pracovního klidu. V sobotu má svátek Ferdinand, v neděli Kamila. Co nejen je, ale také vás může potkat?

  • Uzavírka u Křelova končí. Je hotovo, lidé už nemusí objížďkou
    Doprava

    Uzavírka u Křelova končí. Je hotovo, lidé už nemusí objížďkou

    Řidiči od pondělí nemusí jet objízdnou trasou přes Křelov – Horku nad Moravou – Skrbeň. Uzavírka cesty II/635 končí, opravy jsou hotové. Tah z Křelova do Slavonína se po skoro dvou měsících otvírá.

Nejčtenější

Seriály