Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

  • Bořivoj Šarapatka usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Bořivoj Šarapatka usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Bořivoj Šarapatka, nominován v kategorii: Dlouhodobý přínos v oblasti životního prostředí.

  • Michal Trlica usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Michal Trlica usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Michal Trlica, nominovaný v kategorii: Dlouhodobý přínos v oblasti životního prostředí.

  • Pět měst, pět zastávek. Chutě kraje spojí dobré jídlo i péči o zdraví
    Tipy

    Pět měst, pět zastávek. Chutě kraje spojí dobré jídlo i péči o zdraví

    Olomoucký kraj se i letos stane dějištěm oblíbeného gastronomického festivalu Chutě kraje, který během srpna a září zavítá do pěti měst regionu. Projekt Strategie OLIVIE se do druhého ročníku zapojuje jako hlavní partner a návštěvníkům nabídne vlastní program zaměřený na podporu zdravého životního stylu, prevenci a zábavné aktivity pro děti i celé rodiny. Loňský ročník festivalu navštívilo téměř 28 tisíc lidí a festival tak představuje jedinečnou příležitost, jak přiblížit veřejnosti projekty a aktivity Strategie OLIVIE.

  • Vědci z olomouckého Ústavu experimentální botaniky AV ČR usilují o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Vědci z olomouckého Ústavu experimentální botaniky AV ČR usilují o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto jsou Vědci z olomouckého Ústavu experimentální botaniky AV ČR s nominací v kategorii: Významný počin v ochraně životního prostředí - právnická osoba.

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Olomoucké koleje se letos zaplnily opravdu rychle. Zhruba 15 procent studentů svůj pokoj nemá. Celková kapacita lůžek na kolejích je zhruba 4300, o dalších 500 míst se má navýšit po přestavbě bloku kolejí J. L. Fischera. Více.
  • OLOMOUC 
    Znáte historii městských parků? Dříve byly civilistům zapovězené. Jejich historie sahá až do začátku 19. století. Dnes se o ně stará Výstaviště Flora Olomouc. Více.
  • OLOMOUC 
    Olomoucká charita se i v extrémních teplotách snaží pomáhat. Lidem bez domova poskytuje azyl, kde mohou největší vedra přečkat. Apeluje na lidi, aby byli shovívaví, ač se to nezdá, můžou lidé bez domova na slunci bojovat o život. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Jezernice chystá novinku. Léto zakončí hudbou, jídlem i večerní zábavou
    Tipy

    Jezernice chystá novinku. Léto zakončí hudbou, jídlem i večerní zábavou

    Závěr léta si můžete naplno užít v malebné obci Jezernice, která se nachází na Přerovsku. Akce, na kterou obec zve, je zcela nová a nabídne jedinečné zážitky. Vystoupí hned několik oblíbených kapel. Chybět nebude ani program pro děti a spousta dobrého jídla. Letní hudební odpoledne v Jezernici proběhne už v sobotu 22. srpna.

  • Mrsklesy slaví 30 let. Na pódium přivezou známá jména
    Tipy

    Mrsklesy slaví 30 let. Na pódium přivezou známá jména

    Obec Mrsklesy má důvod k oslavám. V letošním roce si totiž připomíná už 30 let své samostatnosti. Proběhne navíc také Den Mikroregionu Bystřička. Nachystaný je bohatý program, cyklovýlet, nebude chybět ani spousta hudebních vystoupení.

  • SOUTĚŽ: Odpovězte na otázku a vyhrajte lístky na největší akci sezony na Sovinci
    Tipy

    SOUTĚŽ: Odpovězte na otázku a vyhrajte lístky na největší akci sezony na Sovinci

    Hrad Sovinec se o víkendu 15. a 16. srpna vrátí do časů rytířů, šermířských soubojů a tradičních řemesel. Největší akce letošní sezony nazvaná Hodokvas rytíře Kobylky nabídne historicko-řemeslný jarmark, rytířské turnaje, sokolnické ukázky, pohádky i dobové tance. Sobotní program navíc protáhne až do noci série ohňových show.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama