Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

  • MAS Šternbersko usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    MAS Šternbersko usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Místní akční skupina (MAS) Šternbersko, má nominaci v kategorii: Významný počin v ochraně životního prostředí - právnická osoba.

  • Petr Mašek usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Petr Mašek usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Petr Mašek, nominován v kategorii: Významný počin v ochraně životního prostředí - fyzická osoba.

  • Milada Rašková Měsícová usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Milada Rašková Měsícová usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Milada Rašková Měsícová, nominována v kategorii: Dlouhodobý přínos v oblasti životního prostředí.

  • Recese bez hranic i rodinná zábava: Horka nad Moravou hostí 7. ročník Hanácké neckyády
    Tipy

    Recese bez hranic i rodinná zábava: Horka nad Moravou hostí 7. ročník Hanácké neckyády

    Nápaditost českých kutilů a skvělou letní atmosféru nabídne v sobotu 1. srpna 2026 kemp Pádlo Morava. Celodenní program plný zábavy pro celou rodinu, velkolepé klání vlastnoručně vyrobených plavidel i podvečerní hudební vystoupení dua Love Beats - to vše a ještě mnohem víc přinese sedmý ročník populární Hanácké neckyády.

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC
    Arcidiecézní charita Olomouc vypravila dva kamiony na Ukrajinu. Zásilka obsahuje zejména zdravotnickou pomoc. Více
  • KOJETÍN 
    Bronzové nástroje, které někdo před více než třemi tisíci lety úmyslně poškodil a uložil do bývalého mokřadu, objevili archeologové u Kojetína.
  • OLOMOUCKÝ KRAJ 
    Český hydrometeorologický ústav vydal na následující dny výstrahu před velmi vysokými teplotami i pro Olomoucký kraj. 
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Deset metrů nad zemí a mezi dráty. Paraglidista čekal na záchranu
    Společnost

    Deset metrů nad zemí a mezi dráty. Paraglidista čekal na záchranu

    K záchraně muže vyjížděli muži ve čtvrtek 30. července v odpoledních hodinách. Ten se během paraglidingu ocitl v nepříjemné situaci, když se zasekl v drátech elektrického vedení. Muže se díky spolupráci s pracovníky ČEZu podařilo zachránit.

  • Olomoucká katedrála ukrývá moravské prvenství. Všimli jste si ho?
    Kultura
    Společnost

    Olomoucká katedrála ukrývá moravské prvenství. Všimli jste si ho?

    Olomoucká katedrála sv. Václava je jednou z nejvýraznějších dominant centra Hané. Památka nacházející se na Václavském náměstí má bohatou historii. Prohlédněte si fotografie. Máme pro vás také něco málo z historie současné národní kulturní památky.

  • Radnice září zlatě, modře i purpurově. V Olomouci nejde jen o efekt
    Společnost

    Radnice září zlatě, modře i purpurově. V Olomouci nejde jen o efekt

    Zlatá, růžová, modrá, červená i purpurová. Každou z těchto barev, a ještě mnohem víc, můžete jednou za čas vidět na olomoucké radnici. Každá barva má přitom svůj vlastní význam. Některá patří autistům, lidem s plicní hypertenzí a jiná zase nedonošeným dětem. Barva je nejen poděkováním, ale také znamením, že potřebným se pomoc opravdu dostává.

  • Greenwashing i digitální pasti. Studenti je v Olomouci dostali před soud
    Společnost

    Greenwashing i digitální pasti. Studenti je v Olomouci dostali před soud

    Víte, co je greenwashing a jak se před ním chránit? A kde končí pohodlí digitálních služeb a začíná manipulace spotřebitele? I na tyto otázky hledali odpovědi účastníci mezinárodní letní školy Sustainability and Consumer Protection, kterou připravila Právnická fakulta Univerzity Palackého.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • Hanácká krajina, historie i gastronomie. Nová cyklotrasa nabízí vše pro ideální výlet
    Tipy

    Hanácká krajina, historie i gastronomie. Nová cyklotrasa nabízí vše pro ideální výlet

    Máte rádi cyklistiku? Počasí na kolo je v těchto dnech ideální. Cyklistickou sezonu si můžete užít naplno. Vydejte se za zážitky pohodlně, cyklobusem. Má speciální vlek, takže snadno a bez starostí kola převeze. Vy se můžete soustředit jen na radost z výletu. Cyklobus vás dopraví z Olomouce klidně až do Konice, pak už stačí jen nasednout do sedla a vyrazit.

  • Hanácké Woodstock rozezní amfiteátr ve Velké Bystřici
    Tipy

    Hanácké Woodstock rozezní amfiteátr ve Velké Bystřici

    Den plný rocku se chystá v sobotu 1. srpna v amfiteátru Velká Bystřice. Ten bude hostit 16. ročník akce Hanácké Woodstock a Bystřické pivní salón. Akci pořádá Velkobystřická kulturní společnost a nabídne celodenní rockový program i bohatou festivalovou gastronomii včetně výběru piv. Těšit se můžete na skupiny jako Tata Bojs, Už jsme doma nebo Everlasting Dark.

  • Rockové Hranice hlásí začátek. Lákají na německý power metal i další kapely
    Tipy

    Rockové Hranice hlásí začátek. Lákají na německý power metal i další kapely

    Téměř deset hodin tvrdé muziky, šet kapel a německá power metalová kapela Freedom Call. Už brzy začnou Rockové Hranice 2026 a slibují pořádnou dávku energie, silných riffů i koncertní atmosféry, která rozburácí areál u letního kina.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama