Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • OLOMOUC 
    Komise městské části Olomouc-střed zveřejnila na svém Facebooku návrh dvou změn, které by mohly pomoct historickému centru hanácké metropole. O co jde? Více.
  • OLOMOUC 
    Mariánský sloup na Dolním náměstí se opět stal prolézčkou. Tentokrát si ho s hřištěm spletly tři ženy z Prahy. Incident řešila Městská policie Olomouc. Více.
  • OLOMOUC 
    V olomoucké zoo se radují z mláďat ocelota slaništního. Zahrada kočky chová od roku 2019. Proztím se podařilo odchovat pět mládat. Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

  • Středeční horoskop: Blíženci, vyřešíte jeden zásadní konflikt. Štíři, zařaďte tu nejvyšší rychlost
    Horoskopy

    Středeční horoskop: Blíženci, vyřešíte jeden zásadní konflikt. Štíři, zařaďte tu nejvyšší rychlost

    Krásné ráno, milé čtenářky a milí čtenáři. Dnes je už středa. Pracovní týden je přesně ve své polovině. Je 19. srpna. Svůj svátek slaví všichni Ludvíci, přejeme všechno nejlepší. Jaký vás dnes čeká den?

  • Hygienici: Za hromadným onemocněním klientů jesenických lázní jsou asi noroviry
    Zdraví
    Společnost

    Hygienici: Za hromadným onemocněním klientů jesenických lázní jsou asi noroviry

    Za hromadným onemocněním klientů a návštěvníků Priessnitzových léčebných lázní v Jeseníku jsou podle prvních výsledků noroviry. Jde o střevní chřipku, která se projevuje křečemi, průjmy a zvracením. Původce tohoto snadno přenosného virového onemocnění hygienici stále hledají, řekla dnes ČTK mluvčí olomoucké krajské hygienické stanice Markéta Koutná.

  • Výlet za 300 až 500 korun. Senioři z Olomouckého kraje mají stále volné termíny
    Společnost

    Výlet za 300 až 500 korun. Senioři z Olomouckého kraje mají stále volné termíny

    Oblíbený projekt Olomouckého kraje Seniorské cestování je v plném proudu. Od začátku května do konce července 2026 se uskutečnilo 25 jednodenních výletů, kterých se zúčastnilo více než tisíc seniorů. Zájezdy každoročně pořádá a financuje Olomoucký kraj, organizačně je zajišťuje cestovní kancelář Pivoňka.

  • Zámek Plumlov je v havarijním stavu. Prostějov chce přidat další milion
    Společnost

    Zámek Plumlov je v havarijním stavu. Prostějov chce přidat další milion

    Prostějovští radní doporučují zastupitelům schválit rozpočtové opatření ve výši 1 milion korun na podporu veřejné sbírky na opravu Plumlovského zámku. Historická památka je významnou dominantou celého regionu a oblíbeným cílem návštěvníků z Prostějovska i širšího okolí. Město Prostějov už v letech 2024 a 2025 na podporu sbírky přispělo částkou v celkové výši 2 miliony korun. Doporučení zaznělo na jednání Rady města Prostějova.

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama