Zpravodajský report z Olomouckého kraje
Tipy

Itálie na olomouckém talíři: Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant
František Pospíšil, zdroj: Lobster family restaurant

František Pospíšil již třetím rokem vede jednu z nejvyhlášenějších italských restaurací v Olomouci i regionu. V Lobster family restaurant má na starost dohled nad kvalitními surovinami, dodržování receptur jídel i přípravu pravé neapolské pizzy, která je spolu s vlastními těstovinami vlajkovou lodí podniku. A samozřejmě řídí tým 30 lidí, bez kterých by restaurace neudržela kvalitu jídel a servisu i dobré jméno. Přinášíme vám v novém seriálu další z italských receptů, které můžete vyzkoušet i vy sami.

Reklama
Reklama

Gnocchi s pancettou, mascarpone a rozmarýnem

800 G    GNOCCHI

50 G      ŠALOTKA

160 G    PANCETTA

200 G    MASCARPONE

1 DCL    SMETANA

1 KS       SNÍTKA ROZMARÝNU

Lehce orestujeme šalotku na oleji, přidáme mascarpone a smetanu a vytvoříme krémovou omáčku. Zasypeme rozmarýnem a dochutíme solí a pepřem. V rendlíku orestujeme hranolky pancetty dozlatova. Do omáčky přidáme uvařené gnocchi, a vše promícháme. Dáme na talíř a dozdobíme opečenou slaninou.

Reklama
Reklama

Související

  • Český ekolog Michal Bartoš usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Český ekolog Michal Bartoš usiluje o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme prvního kanditáta z kategorie: Cena za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je Michal Bartoš, nominován v kategorii: Dlouhodobý přínos v oblasti životního prostředí.

  • SOUTĚŽ: Sovinec v temné době války Třicetileté
    Tipy

    SOUTĚŽ: Sovinec v temné době války Třicetileté

    Dobývání hradu Sovinec. To je akce, která se uskuteční o následujícím víkendu 25. a 26. července. Těšit se můžete na bitvu o hrad, ukázky řemesel, šermu, sokolnické ukázky a loutkové pohádky. Olomoucký Report má pro vás soutěž, ve které můžete vyhrát rodinné vstupné.

  • Vodohospodářská opatření u Běleckého mlýna usilují o vaše hlasy v Cenách kraje
    Tipy

    Vodohospodářská opatření u Běleckého mlýna usilují o vaše hlasy v Cenách kraje

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, dnes vám představíme dalšího kanditáta z kategorie: Cena veřejnosti za přínos v oblasti životního prostředí. Toto je projekt Vodohospodářských opatření ve Žlebu pod Zámečkem v areálu Běleckého Mlýna.

  • Zbrašovské aragonitové jeskyně chystají historické prohlídky
    Společnost
    Tipy

    Zbrašovské aragonitové jeskyně chystají historické prohlídky

    Zbrašovské aragonitové jeskyně v Teplicích nad Bečvou na Přerovsku chystají ke svému 100. výročí zpřístupnění historické prohlídky. Ty se uskuteční ve středu 22. července od 9 do 16 hodin. Těšit se můžou návštěvníci na průvodce v dobových kostýmech.

Reklama
Reklama

Rychlovky

  • JESENÍKY
    V Jeseníkách opravili horské stezky. Podle ochránců přírody byl tento krok pro zdravou přírodu nezbytný. Návštěvníci Jeseníků se však bouří. Více.
  • MORAVSKÝ BEROUN
    V Moravském Berouně se stále řeší spor o akcelerační zóny. Se stanoviskem, které ministerstvo vydalo, místní nesouhlasí. Jak spor pokročí? Více.
  • HRANICE 
    V Hranicích opravují zámeckou věž. Rekonstrukce však omezuje některé ze vstupů do Zámecké zahrady. Kudy se do areálu dostat? Více.
Další zprávy z rychlovek
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama

Nejnovější

Reklama
Reklama
Reklama

Nejčtenější

  • SOUTĚŽ: Odpovězte na otázku a vyhrajte vstupenku na houpačku do Lanového centra PROUD
    Tipy

    SOUTĚŽ: Odpovězte na otázku a vyhrajte vstupenku na houpačku do Lanového centra PROUD

    Pro všechny milovníky adrenalinu a dobroudružných aktivit je v Olomouci Lanové centrum PROUD v místní části Lazce, seznámit se s ním můžete ve videu. O prázdninách je otevřeno každý den. Lezete, skáčete, překonáváte překážky, smějete se, hlavně se tady ani na chvíli nenudíte. Krom klasických překážek se v areálu nachází také velká adrenalinová houpačka, kterou můžete absolvovat buď samostatně, nebo tento zážitek sdílet přímo s někým dalším. A právě o vstupenky na houpačku si nyní zasoutěžíme.

  • Když se setmí v našem kraji. Toto jsou noční kostýmované prohlídky na zámku Jánský Vrch
    Tipy

    Když se setmí v našem kraji. Toto jsou noční kostýmované prohlídky na zámku Jánský Vrch

    Další ročník Cen Olomouckého kraje je tady. A vy nyní můžete hlasovat, třeba pro další místo v kategorii: Když se setmí. Toto jsou noční kostýmované prohlídky na zámku Jánský Vrch.

  • Nolanova Odyssea míří do kin. Doplní ji festivalové Mouchy a drama Pramen
    Kultura
    Tipy

    Nolanova Odyssea míří do kin. Doplní ji festivalové Mouchy a drama Pramen

    Moravská kina nabídnou během dalšího prázdninového týdne velkolepou adaptaci Homérova eposu, komorní příběh z Mexico City i drama připomínající sterilizace romských žen. Tři hlavní premiéry týdne představil filmový expert Jan Tománek z olomouckého kina Metropol ve vysílání Radia Haná s Lukášem Kobzou.

Reklama
Reklama

Seriály

Reklama