Magnetem pro turisty je i špičková gastronomie. Láká do ČR a na Olomoucko
Cestovní ruch v Česku zažívá mimořádně silné období. Po návratu na předpandemickou úroveň dál roste, překonává historická maxima a potvrzuje svou významnou roli pro ekonomiku i regiony. Podle dat České centrály cestovního ruchu – CzechTourism se zároveň mění i struktura návštěvníků: turisté zůstávají déle, více utrácejí a stále častěji objevují také regiony mimo Prahu. A mezi nimi je i ten olomoucký.
Cestovní ruch patří mezi stabilní pilíře české ekonomiky, jak uvedlo Ministerstvo pro místní rozvoj. V roce 2023 tvořil 2,36 procenta hrubého domácího produktu, což odpovídá zhruba 180 miliardám korun. V odvětví pracuje přibližně 224 tisíc lidí – tedy zhruba každý čtyřiadvacátý obyvatel Česka.
Návštěvníci v tuzemsku podle dat ročně utratí přibližně 400 miliard korun. „Cestovní ruch má pro Česko velký význam. Přináší pracovní místa, podporuje podnikatele a pomáhá rozvíjet regiony. Naším cílem je tento potenciál dál posilovat a zvyšovat jeho přínos pro celou ekonomiku,“ říká ředitel CzechTourism František Reismüller.
Podle něj každoročně do Česka přijíždí více než deset milionů zahraničních turistů a dalších téměř třináct milionů cest připadá na samotné Čechy. „Podle mezinárodních vědeckých standardů tzv. multiplikačního efektu se každá koruna, kterou stát do podpory turismu vloží, vrátí 3,2krát,“ dodává.
Turistů přibývá, rostou i regiony
Rok 2025 potvrdil, že se cestovní ruch v Česku nejen zotavil, ale dál posiluje. Počet přenocování dosáhl téměř 60 milionů a počet příjezdů se blíží hranici 24 milionů. Zahraniční turisté přitom zůstávají v Česku déle než dříve. Jen meziročně přibylo téměř 1,9 milionu přenocování. Stabilní zůstává i průměrná délka pobytu.
Viditelnost Česka v zahraničí zároveň posilují velké kulturní a sportovní akce. Agentura se zapojila do 21 významných eventů, které dohromady zasáhly více než 2,7 miliardy lidí po celém světě. Mezi nejvýznamnější patřily například Světový pohár v biatlonu (Nové Město na Moravě), MotoGP (Brno), cyklistický závod Czech Tour (Olomoucký kraj) nebo festival Beats for Love (Ostrava).
Gastronomie jako nový tahák
Stále důležitějším důvodem, proč turisté vybírají konkrétní destinaci, se stává gastronomie. A právě v této oblasti si Česko podle CzechTourism výrazně polepšuje. Potvrdilo to i vydání historicky prvního Průvodce MICHELIN 2025 pro Česko. Do výběru se dostalo celkem 79 restaurací, z nichž některé získaly michelinské hvězdy nebo ocenění Bib Gourmand.
Jen během prvního měsíce po zveřejnění průvodce zaznamenaly desítky restaurací vyšší návštěvnost a mediální dosah přesáhl 15 milionů kontaktů. „Česko se stále výrazněji profiluje jako destinace, kde se snoubí tradice, lokální suroviny a moderní přístup ke gastronomii,“ říká Reismüller.
Podle něj se tuzemská kuchyně dostává do hledáčku světových gastronomických autorit. „Potvrzuje to nejen historicky první Průvodce MICHELIN pro Česko, který nás letos řadí mezi šestnáct nejzajímavějších kulinářských destinací světa. Rostoucí kvalitu tuzemské kuchyně dokládají i další autority, jako jsou Gault&Millau nebo nakladatelství TopLife Czech,“ doplňuje.
Důležitou roli hraje také projekt CzechSpecials, který propojuje tradiční českou kuchyni s moderním pojetím a pomáhá návštěvníkům objevovat autentické chutě jednotlivých regionů. „Gastronomie je tak logicky tématem, které bude hrát prim v naší komunikaci i v roce 2026,“ uzavírá ředitel CzechTourism.
