Štítek: moravský výběrový sýr
-
V Kostelci na Hané vznikla nová rodinná sýrárna Rols. Moravský výběrový sýr vyrábí z mléka svých vlastních krav v nejlepší kvalitě
Vyrábět poctivý domácí sýr z vlastního mléka. Takový cíl si dal pan Jaroslav Kozárek ze zemědělské skupiny ROLS Lešany, která v Kostelci na Hané v letošním roce spustila provoz nově vybudované sýrárny. Výkupní cena mlékáren je totiž natolik nízká, že se v Kostelci rozhodli zpracovávat mléko od svých krav sami a vyrábět tak svůj vlastní sýr. V těsné blízkosti dojírny proto v bývalém skladu vznikl moderní provoz, jehož primárním produktem je Moravský výběrový sýr. Ten je vhodný nejen k využití ve studené kuchyni, ale také k tepelné úpravě. Kostelecký sýr navíc obsahuje i velice prospěšný selen, který je výborným antioxidantem a posiluje imunitní systém.
