Paulus vařil ve FN Olomouc. Jeho menu si objednalo přes 2 300 zaměstnanců
Přemek Forejt, Jaroslav Klára nebo Petr Heneš. Tito známí kuchaři už se v minulosti podíleli na přípravě jídel ve Fakultní nemocnici Olomouc (FNOL). Přípravy obědu se tentokrát ujal Roman Paulus, který přichystal jídlo z orientální kuchyně.
Tentokrát se podávalo butter chicken s jasmínovou rýží a ledovým salátem. Na své si přišli i vegetariáni, pro které byla připravena varianta s veganskými kuličkami.
"O speciální menu byl velký zájem: masovou variantu si objednalo více než 2 100 zaměstnanců, vegetariánskou přes 200. Celkem tedy přes 2 300 porcí," uvedla FNOL na svém Facebooku.
Přípravy v nemocniční kuchyni začaly už kolem půl šesté ráno.
"Kromě menu podle známého šéfkuchaře tým zvládl připravit také další obědovou nabídku například smažený vepřový řízek s bramborovým salátem, srnčí guláš s houskovým knedlíkem nebo brokolicový krém a kuřecí závitek s bylinkovým sýrem, tříbarevnými těstovinami a broskvovým kompotem," sdělila nemocnice.
Do vydávání jídel se zapojil i ředitel FN Olomouc Roman Havlík, stejně jako při předchozích návštěvách známých kuchařů, například Přemka Forejta, Jaroslava Klára nebo Petra Heneše. Druhá návštěva Romana Pauluse je příjemným pokračováním spolupráce s jeho Bistrem Paulus, které nedávno oslavilo pět let v Olomouci.
