Špenát jako z jídelny? Přerov zmodernizuje další dvě školní jídelny
Přerovská radnice se chystá příští rok zmodernizovat další dvě školní jídelny, rozsáhlá rekonstrukce tentokrát čeká stravovací prostory na Velké Dlážce a v ulici Za Mlýnem. Jejich modernizace podle zástupců města zásadně zlepší hygienické podmínky, energetickou náročnost a technické zázemí obou provozů, sdělila ČTK mluvčí radnice Lenka Chalupová. Náklady vyjdou na 18,5 milionu korun, část peněz pokryjí evropské dotace. Město již podobným způsobem rekonstruovalo letos dvě největší školní jídelny.
Rekonstrukce jídelen je naplánována na druhé pololetí roku 2026, zejména na letní měsíce, aby byl zásah do provozu škol co nejmenší. "Stávající prostory i kuchyňské technologie jsou na hranici životnosti, vzduchotechnika je místy nefunkční a vybavení už neodpovídá potřebám moderního stravovacího provozu," uvedl primátor Petra Vrána (ANO).
Plánované rekonstrukce zahrnují nové podlahy, kompletní výměnu elektroinstalace, nové obklady, ale i modernizaci vzduchotechniky. Do obou školních jídelen bude také pořízeno nové technologické vybavení - od myček přes konvektomaty či varné kotle, které umožní efektivnější a úspornější provoz kuchyně. Na rekonstrukci jídelny na Velké Dlážce půjde z nákladů 7,8 milionu korun a do jídelny Za Mlýnem 9,8 milionu korun. "Do stavebních nákladů je započtena také odhadovaná částka 800.000 korun na elektroinstalace v každé provozovně," doplnil náměstek primátora Vladimír Lichnovský (ANO).
Letos v létě už prošly rekonstrukcí v Přerově dvě největší školní jídelny - v Kratochvílově ulici a na Trávníku. Jen jídelna v Kratochvílově ulici denně vydává až 2000 jídel. Investice přesáhla 18 milionů korun, další dva miliony byly určeny na nové mrazicí a chladicí boxy. Město na akci získalo z evropských dotací 7,9 milionu korun. Oprava, která byla nejrozsáhlejší za poslední desítky let, začala v květnu. Hotová měla být původně do konce srpna, některé práce však kvůli technické náročnosti skončily až v závěru září. Strávníci se museli po tu dobu přizpůsobit dočasnému chodu.
Školní jídelny jsou součástí Zařízení školního stravování Přerov, které dodává jídlo i do všech místních mateřských škol, klientům Sociálních služeb města Přerova a také veřejnosti. Veškeré stravovací služby pro 7120 strávníků zajišťuje kolem 85 zaměstnanců. V roce 2024 organizace hospodařila s rozpočtem 98,57 milionu korun a uvařila 1,56 milionu porcí jídel.
