Špenát jako z jídelny? Přerov zmodernizuje další dvě školní jídelny

Rekonstrukce jídelen je naplánována na druhé pololetí roku 2026, zejména na letní měsíce, aby byl zásah do provozu škol co nejmenší. "Stávající prostory i kuchyňské technologie jsou na hranici životnosti, vzduchotechnika je místy nefunkční a vybavení už neodpovídá potřebám moderního stravovacího provozu," uvedl primátor Petra Vrána (ANO).

Plánované rekonstrukce zahrnují nové podlahy, kompletní výměnu elektroinstalace, nové obklady, ale i modernizaci vzduchotechniky. Do obou školních jídelen bude také pořízeno nové technologické vybavení - od myček přes konvektomaty či varné kotle, které umožní efektivnější a úspornější provoz kuchyně. Na rekonstrukci jídelny na Velké Dlážce půjde z nákladů 7,8 milionu korun a do jídelny Za Mlýnem 9,8 milionu korun. "Do stavebních nákladů je započtena také odhadovaná částka 800.000 korun na elektroinstalace v každé provozovně," doplnil náměstek primátora Vladimír Lichnovský (ANO).

Letos v létě už prošly rekonstrukcí v Přerově dvě největší školní jídelny - v Kratochvílově ulici a na Trávníku. Jen jídelna v Kratochvílově ulici denně vydává až 2000 jídel. Investice přesáhla 18 milionů korun, další dva miliony byly určeny na nové mrazicí a chladicí boxy. Město na akci získalo z evropských dotací 7,9 milionu korun. Oprava, která byla nejrozsáhlejší za poslední desítky let, začala v květnu. Hotová měla být původně do konce srpna, některé práce však kvůli technické náročnosti skončily až v závěru září. Strávníci se museli po tu dobu přizpůsobit dočasnému chodu.

Školní jídelny jsou součástí Zařízení školního stravování Přerov, které dodává jídlo i do všech místních mateřských škol, klientům Sociálních služeb města Přerova a také veřejnosti. Veškeré stravovací služby pro 7120 strávníků zajišťuje kolem 85 zaměstnanců. V roce 2024 organizace hospodařila s rozpočtem 98,57 milionu korun a uvařila 1,56 milionu porcí jídel.