Kolonie plísní na salámech v přerovských potravinách. Odhalila je inspekce
Potravinářská inspekce začátkem ledna stáhla z prodeje část salámů Vysočina v prodejně Billa v obchodní galerii v Přerove. Inspektoři totiž u některých salámů našli kolonie plísní. O případu informovala Česká potravinářská inspekce v pondělí 4. března.
“U části z kontrolovaných balení se pod neporušeným obalem na povrchu potraviny vyskytovaly kolonie plísní. Potravina se nepovažuje za bezpečnou, pokud jeví známky kažení,” vysvětlila potravinářská inspekce na svém webu s tím, že salámy neměly prošlou dobu trvanlivosti. “Při kontrole nebyly zjištěny nevyhovující teploty skladování tohoto výrobku,” píše se dále na webu.
