Jsou vaše Vánoce sladké a smažené? Tělu neprospívá stres ani přejídání, říká doktorka
Vánoční období přináší nejen světýlka a dárky, ale také cukroví, smažené pokrmy a změnu denního režimu. Podle lékařky Fakultní nemocnice Olomouc Elišky Sovové je klíčové najít rovnováhu mezi sváteční pohodou a zdravím. Doktorka vysvětlovala přístup k jídlu během svátků na Radiu Haná.
„Já bych řekla, na jednu stranu se musím ptát kolik a na druhou stranu taky se musíme ptát, jaké cukroví a v jaké pohodě ho konzumujeme. Určitě bude rozdílné množství pro desetiletého sportovce, pro šedesátikilovou paní anebo pro stokilového pána, který má třeba padesát let,“ uvedla Sovová s tím, že kvalita cukroví je stejně důležitá jako jeho množství.
Zdravější volbou jsou podle ní jednoduché recepty bez zbytečných tuků a sladidel. „Když to bude nějaké klasické dobré cukroví, kde budete mít bílé ořechy a minimálně přidaného cukru, tak to bude určitě zdravější než třeba něco, co má polevu, kde jsou transmastné kyseliny, což není úplně zdravé. A hlavně když už to jíme, tak si to nesmíme vyčítat a musíme být v pohodě.“
Existuje zdravé vánoční mlsání?
Ano – ale musí být co nejblíže přirozeným surovinám. „Pokud ho chceme mít zdravé, tak musíme maximálně omezit přidaný cukr. Měli bychom se snažit konzumovat co nejvíce vlákniny. To znamená zdravé mlsání je třeba ovoce, zelenina. A pokud chceme tam přidat tuk, který je taky důležitý, tak přidáváme takové zdravé tuky, jako jsou různé oříšky. Ale zase to nesmíme přehánět s jejich množstvím. Čím je to přirozenější, to znamená, co si udělám doma, tím je strava lepší.“
Podle lékařky je tělo citlivé na náhlé změny režimu, které jsou pro Vánoce typické. „Ono to tělo jako takové nějaké velké změny moc nemá rádo, ono si rádo drží takovou tu svoji rovnováhu, a pokud to opravdu přeháníme, tak se nám zvyšuje pochopitelně hmotnost. Máme pacienta, který je schopný ujíst plus šest kilo za týden na all inclusive.“
Vliv má i typická sváteční strava a omezený pohyb. „Zpomaluje se nám trávení, máme takový ten pocit takového toho přecpání a bolí nás žaludek, někdy i ten žlučník. Bohužel ve svátky také konzumujeme větší množství alkoholu a většinou taky nedodržujeme úplně spánkový režim.“
Festivní stres organismu také neprospívá. „Ten stres před Vánoci, jak už musím všechno stihnout, napéct deset druhů cukroví, k tomu taky nepřispívá. A k tomu musíme ještě přidat, že se málo pohybujeme, ležíme na tom gauči a v podstatě všechno nám ovlivňuje naši imunitu. Takže pokud jde něco kolem, tak můžeme chytit každou chřipku a virózu.“ Lékařka proto doporučuje o Vánocích nezapomínat na lehký pohyb, střídmost a klid.
