Šternberk má mistra výčepního. Michal Moťka vyhrál celostátní soutěž národního pivovaru Budvar
Šternberčan Michal Moťka z olomouckého podniku Jazz Tibet Club zvítězil v prestižní celostátní soutěži Mistr výčepní Budvar 2026. V konkurenci přibližně šedesáti špičkových výčepních z celé České republiky získal titul nejlepšího výčepního a potvrdil své odborné znalosti, techniku čepování i profesionální přístup k péči o pivo.
Do letošního ročníku soutěže se zapojilo přibližně 60 výčepních z celé republiky. Soutěž odstartovala regionálními koly v Praze, Olomouci a Českých Budějovicích. Ti nejlepší následně postoupili do finále, které se uskutečnilo v Českých Budějovicích v červnu 2026.
Soutěž Mistr výčepní patří mezi nejprestižnější odborné soutěže v oblasti čepovaného piva v České republice. Soutěžící museli prokázat nejen perfektní techniku čepování, ale také znalosti správné péče o pivo, servisu i komunikace se zákazníkem.
„Vítězství v soutěži je pro mě obrovská čest a zároveň potvrzení, že poctivá práce má smysl. Čepování piva považuju za řemeslo, které vyžaduje pečlivost, pokoru a respekt. Mým snem a cílem je otevřít vlastní podnik právě ve Šternberku – místo, kde bude kvalitně ošetřené pivo a poctivá gastronomie naprostou samozřejmostí," říká Michal Moťka.
Úspěch Michala Moťky potvrzuje vysokou úroveň české pivní kultury i rostoucí profesionalitu výčepních napříč republikou. Pro Šternberk navíc představuje důvod k hrdosti – titul nejlepšího výčepního České republiky letos míří právě sem.
