Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Olomouc odstartuje rekordní sezónu burger festivalů. I s Romanem Paulusem

Tradičně poprvé v sezóně míří největší český putovní street food festival – Burger Festival – do Olomouce. U Galerie Šantovka už tento týden předvede své umění víc jak 30 burgermakerů i dalších tvůrců nejlepšího českého street foodu. Pořadatelé slibují novinky v programu, na turné s festivalem navíc vyrazí Roman Paulus.

„Olomouc bude první ze série 33 festivalů, které letos plánujeme. Pojedeme dohromady do 26 měst, do těch největších se vrátíme dvakrát. To platí samozřejmě i pro Olomouc,“ vypočítává pořadatel festivalu Bedřich Snášel parametry letošní festivalové „šňůry“. A přidává další porci novinek – kromě rekordního počtu akcí i burgermakerů se mohou fanoušci street food těšit i na mnohem bohatší doprovodný program.

„Máme radost, že jsme spojili síly s Romanem Paulusem, který se svým Paulus Bistro na vybrané akce pojede. Odstartuje pochopitelně v Olomouci, kde je „doma“,“ naráží Snášel na fakt, že podnik michelinského šéfkuchaře sídlí nedaleko Šantovky v administrativním komplexu Envelopa. Roman Paulus si pro fanoušky připravil čtyři burgery, kromě tradičního hovězího se jedlíci mohou těšit i na trhané vepřové nebo třeba jehněčí burger.

Roman Paulus bude také jednou z hvězd doprovodného programu. Ve své cooking show představí svoje burgery, i tipy a triky na jejich přípravu. Návštěvníci se mohou těšit také na víc moderovaných soutěží i zajímavých prezentací partnerů. To platí i o prvním festivalu v Olomouci. Ten nabídne i mimořádně silnou sestavu burgermakerů. Fanoušci si budou moci vybrat z nabídky patnácti burgráren, každá přitom nabízí minimálně tři druhy burgerů.

Chybět nebudou loňské stálice v čele s nejoblíbenějším podnikem roku 2023, brněnským U Dřeváka Beer&Grill. Do festivalového programu se po roční pauze vrátí například oblíbené Amici. Z Brna přijedou i další oblíbené podniky – třeba The Immigrant, Patyzón, Esco-bar, Burger Ya nebo loňský „skokan“ sezóny, který okouzlil i návštěvníky únorového prologu sezóny – akce Burger Festival Arena na brněnském výstavišti.

Exotika z hmyzu i příval sladkého

Festivalovou nabídku okoření i burger od GRIG. V něm místo tradičního masa najdou jedlíci burger vyrobený ze strukturované bílkoviny z hmyzu, konkrétně z larev potemníka. Burger, který překvapí svojí vyváženou chutí, je ekologickou a zároveň exotickou alternativou k tradičním burgerům, které návštěvníci mohou ochutnat.

Kromě burgerů pak pořadatelé rozšiřují i další sortiment street food – slaný i sladký. K festivalu už kromě tradičních hranolek patří neodmyslitelně i Corn Dog, milovníci sladkého pak na festivalu nejčastěji vyhledávají stánek s Los Churros a stále oblíbenější bubble waffle, které přivezou ChiBubbles. A těšit se jedlíci mohou i na oblíbené makronky Judyth Sweet Art vyrobené z mandlové mouky. Díky tomu si je vychutnají i lidé alergičtí na lepek. Pro ně někteří prodejci připraví i speciální housky, takže si užijí i nabídku burgerů.

Jednotliví prodejci mezi sebou zabojují i o přízeň návštěvníků. Za každý burger, který snědí, mohou dát jeden hlas svojí oblíbené burgrárně. „Hlasování letos probíhá opět elektronicky, hlasovací systém jsme ale ještě zjednodušili a je maximálně komfortní. QR kód se vstupem do hlasovací aplikace najdou lidé u každého prodejce, systém si navíc pamatuje předvyplněné údaje, hlasovat tedy jde opravdu na pár kliknutí,“ říká Bedřich Snášel. Z hlasů vzejde nejen trojice nejoblíbenějších burgermakerů, kteří se budou moci chlubit prestižní medailí, ale i tři vítězové, kteří dostanou vouchery na burgery v celkové hodnotě 3500 korun.

Festival se koná u Galerie Šantovka od 26. do 28. dubna. Burgermakeři své grily rozpálí v pátek už v deset hodin dopoledne, otevřeno je každý den do deváté večerní, v neděli festival skončí o hodinu dříve.  

Související články

Olomoucký kraj

Novým zastupitelem Olomouckého kraje za Spojence24 je Pelikán, nahradil Šafaříka

Novým zastupitelem Olomouckém kraje za koalici Spojenci24 se stal na začátku února bývalý náměstek olomouckého primátora a krajský zastupitel Matouš Pelikán (KDU-ČSL). V krajském...

Silné mrazy v Česku. Výstraha platí do čtvrtka

Platí výstraha meteorologů před silným mrazem, a to i v severní části Olomouckého kraje. Výstraha je v platnosti od pondělí 17. února do čtvrtka...

Dopravní změny a uzavírky na jednom místě. S čím počítat v autě, tramvaji i...

Dopravní situace v Olomouckém kraji se mění. Na tramvajovou trať na Novou Ulici v Olomouci se 21. února vrátí tramvaje, zatímco v Horce nad...

Tisíce Ukrajinců pracují v Olomouckém kraji. Firmy si je chválí

V Olomouckém kraji pracuje bezmála 5500 Ukrajinců, kteří do Česka uprchli před ruskou invazí a získali v tuzemsku dočasnou ochranu. Počet evidovaných ukrajinských pracovníků...

Nejnovější

AKTUÁLNĚ: Hasiči zasahují u požáru garáže na Jesenicku. Majitel je v péči záchranářů

Čtyři jednotky hasičů aktuálně zasahují v Bernarticích na Jesenicku u hořící garáže. V ní se nacházelo několik tlakových lahví a kanystrů s palivem. Majitel,...

Až pět let za mřížemi. Kriminalisté dopadli přerovského dealera

Téměř 40letého muže zadrželi přerovští policisté minulý týden. Podle získaných informací měl více než rok prodávat pervitin a marihuanu několika lidem. Nyní mu hrozí...

Bezpečnost v Přerově posílena. U nádraží hlídají nové kamery

Přerovská radnice zvýšila bezpečnost v okolí nádraží a cyklověže. Od začátku února jej monitorují nové bezpečnostní kamery za bezmála 230 tisíc korun. Na podzim...

Divákům chtějí jít naproti. V Sedmičce lákají na divadlo i kafe z Pikoly

Historie, která sahá až do šestnáctého století. Nejedná se o zámek nebo kostel. Píšeme o měšťanském domě, který sídlí na adrese Sokolská 7 v Olomouci....

Nejvyšší čas vybrat tábor. Vyberte pro děti příměstský nebo airsoftový

Rodiče, kteří chtějí přihlásit své dítko v létě na tábor, by měli už začít s výběrem. Je libo příměsťák nebo naopak tábor v prostředí...

Podívejte se do teplárny, zajděte na science show. Blíží se Dny energetiky

Chcete zjistit, jak funguje olomoucká teplárna? Podívat se do provozu nebo zjistit, jak ušetřit na energiích v domácnosti? Pak byste neměli chybět na Dnech...

OMEGA Olomoucký ples 2025: Večer v záři hvězd je za námi!

Dvanáctý ročník OMEGA Olomouckého plesu opět potvrdil svou prestiž a přinesl hostům večer plný noblesy, hudebních hvězd a výjimečných zážitků. Konferenční sály hotelu NH...

OMEGA Olomoucký ples 2025: Okouzlující plejáda hvězd a smyslných chutí je tu zas!

Exkluzivní večer plný hvězd, noblesy a špičkové gastronomie je tu pro vás! OMEGA Olomoucký ples se vrací v plné parádě a 14. února 2025...