Jejich jídla vrací zákazníky na dovolenou. V Olomouci se otevřela pobočka Bombay Express

Když přijel zakladatel Santosh Rana před léty do Čech, nejspíš netušil, že postupně založí značku, která v roce 2023 bude mít 10 poboček po celé republice, jednu ve Vídni a další i na Slovensku. Na konci listopadu otevřeli manželé Pánkovi desátou pobočku restaurací Bombay Express.

Pánkovi uplatňují v Olomouci zkušenosti z provozu jejich první pobočky. Z deseti poboček značky Bombay Express mají na starosti dvě z nich. „Je to propojené, manželův táta začal pracovat v devadesátkách s nábytkem. Dodávali komerční interiéry pro pobočky v obchodních centrech, a tak se k Bombay Express dostali. Většina poboček prošla rukama mého tchána,“ začíná Ivana Pánková příběh o tom, jak se dva ekonomové dostali ke gastronomii.

„Tím, že mě baví gastronomie a vaření, dostali jsme se k první pobočce, kterou máme v Plzni. V březnu to budou čtyři roky, otevřeli jsme sedm dní před první vlnou covidu, a ustáli to,“ doplňuje manželku Tomáš Pánek.

Nabídka Bombay Express je pestrá, na své si přijdou vegetariáni i milovníci masa. Bombay Express nabízí především severoindická jídla. „Chodí za námi zákazníci, kteří nám děkují, že jsme je chutěmi vrátili do Indie, třeba na dovolenou,“ vysvětluje Pánková a popisuje, kde se bere autenticita chutí v restauracích Bombay Express: „Koncept funguje tak, že pokud chceme autentické jídlo, potřebujeme jako kuchaře opravdové Indy. Stojíme si za tím, že nikdo neuvaří indické jídlo lépe, než Indové samotní.“

Pobočka se otevřela 29. listopadu, už nyní si ale místo v olomoucké Šantovce a místní zákazníky Pánkovi pochvalují. „O moravskou pobočku jsme usilovali dlouho, najít místo v obchodním domě je ale těžké. Šantovka pro nás byla jasná volba, je to pro nás nejprestižnější obchodní centrum a zájem jsme měli už před víc než dvěma lety. Navíc tady bydlíme, máme centrum obhlédnuté, víme, že to tady žije,“ popisuje začátky v Olomouci Pánek.

Naše jídlo je exotika, ale lidé na Olomoucku jej znají. Spousta lidí, co sem chodí, nám od otevření říká, že znají značku z Prahy. Často nám zákazníci říkají, že takové jídlo tady chybělo, chodí k nám lidé z byznysových center v okolí a rádi zkouší i nové chutě. Zatím máme pozitivní reakce,“ doplňuje Ivana Pánková.

Sezónní nabídka i mobilní aplikace Bombay Express

Nabídka je dána společným konceptem s dalšími pobočkami, na jaře bývají saláty, na podzim míváme jídla z dýně, v létě si u nás dáte snacky,“ vypočítává manažerka pobočky s tím, že Bombay Express myslí i na zákazníky, kteří chodí pravidelně, ale zároveň je baví objevovat nová jídla. „Máme stálou nabídku a v pracovních dnech míváme denní nabídku do vyprodání, takže kdo k nám chodí pravidelně, nemusí jíst pořád stejná jídla ze stálé nabídky.“

Na rozdíl od některých jiných poboček má ta olomoucká také vlastní posezení. Pokrmy se připravují přímo tady v Šantovce, a to od prvního umytí květáku, až po poslední tepelnou úpravu. Nyní připravuje olomoucká pobočka také spuštění vlastního rozvozu.

„V prvním kvartálu roku 2024 chceme spustit rozvoz, přes běžné rozvozové služby i přes nás. Máme také svou mobilní aplikaci, kde funguje i věrnostní program,“ zmiňuje novinky Pánková a vysvětluje, co všechno mobilní aplikace umí: „Pokud si zákazník od nás pravidelně objednává, sbírá body, které pak vymění za slevy. Taky míváme happy hour, o které vědí jen zákazníci s aplikací. Není to jen donášková aplikace, zákazník si přes ni může taky objednat jídlo na konkrétní čas, my jej připravíme a zákazník si jej sám vyzvedne bez čekání ve frontě.“

Související

  • Tančírna bojuje o Cenu Olomouckého kraje. Hlasovat můžete i vy
    Doporučujeme

    Tančírna bojuje o Cenu Olomouckého kraje. Hlasovat můžete i vy

    Sportovně relaxační areál Tančírna v Loučné nad Desnou je výjimečné místo, kde se snoubí aktivní odpočinek, příroda a kultura. Areál nabízí dětské hřiště s lodí, hradem, lanovkou, houpačkami i vodním prvkem, nafukovací trampolíny, opičí dráhu, moderní workout a parkour zónu, skatepark, bosonohý chodník i odpočinková místa. Teď můžete pro tančírnu hlasovat v Cenách Olomouckého kraje.

  • Vyberte ta nejoblíbenější výletní místa, hlasujte v Cenách Olomouckého kraje
    Doporučujeme

    Vyberte ta nejoblíbenější výletní místa, hlasujte v Cenách Olomouckého kraje

    Hlasování o prestižní Ceny Olomouckého kraje v oblasti cestovního ruchu 2025 je v plném proudu a vy máte stále možnost ovlivnit svým hlasem, kdo zvítězí v jednotlivých kategoriích. V každé z nich se o titul uchází 5 finalistů, mezi kterými je spousta tipů a inspirativních míst pro milovníky přírody, historie, ale i relaxu při šálku lahodné kávy v příjemném prostředí. Tak neváhejte a podpořte své favority v kategoriích Novinka v cestovním ruchu, Kavárenský zážitek, Aktivně s dětmi, Nejromantičtější místo a Putování za vojenskou historií. Hlasovat můžete až do 31.7.2025 na www.cenykraje.cz.

  • Resort bojuje o Cenu Olomouckého kraje. Hlasovat můžete i vy
    Doporučujeme

    Resort bojuje o Cenu Olomouckého kraje. Hlasovat můžete i vy

    Z opomíjeného kouta pod Nízkým Jeseníkem vznikl za posledních 10 let moderní resort s celoročním provozem. V létě nabízí bobovou dráhu, letní tubing, Kamzíkovu stezku v korunách stromů, dětský park skřítka Hrubíka s vodním brouzdalištěm, dračím hřištěm a podzemním bludištěm. Nechybí lanové prvky, prolézačky, minigolf, bungee trampolína ani bikepark s traily všech obtížností. Nyní pro resort můžete hlasovat v Cenách Olomouckého kraje.

  • Tradiční Hornoměstské hody nabízí pestrý program
    Doporučujeme

    Tradiční Hornoměstské hody nabízí pestrý program

    Hornoměstské hody jsou na Rýmařovsku tradicí. Také letos se lidé můžou těšit na spoustu zábavy, atrakcí, kultury nebo sportovních zážitků. Na programu jsou o víkendu 19. – 20. července.

Rychlovky

  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Návštěvnost kulturních institucí v Olomouckém kraji za posledních pět let odhaluje, jak se proměnilo chování návštěvníků v reakci na pandemii, digitalizaci i společenské změny. Zatímco některé oblasti zaznamenaly pozvolný návrat k předcovidovým číslům, jiné instituce hledají nové cesty, jak zaujmout publikum. Podrobnosti.
  • OLOMOUC - Další posun v plánu nové multifunkční haly. Na konci června se okolo volné plochy na Velkomoravské objevily plachty developera Redstone. Hala by se mohla začít stavět v roce 2027. Nyní dochází k rozpracování projektu. Více.
  • ŠUMPERSKO - Po obnově už je připravené k otevření koupaliště v Rudě nad Moravou. Prošlo obnovou poté, co ho loni v září poničila povodeň. Provozovatelé čekají jen na příznivější počasí.

Nejnovější

Doporučujeme

  • Pradědovo muzeum usiluje o Cenu kraje. Získá váš hlas?
    Doporučujeme

    Pradědovo muzeum usiluje o Cenu kraje. Získá váš hlas?

    Pradědovo dětské muzeum v Bludově je jedinečné interaktivní místo, kde se prolíná zábava, poznání a fantazie. Nachází se v Bludově, v podhůří Jeseníků a zaměřuje se především na rodiny s dětmi. Nyní můžete pro Pradědovo dětské muzeum hlasovat v Cenách Olomouckého kraje.

  • V Troubkách chystají hodový víkend
    Doporučujeme

    V Troubkách chystají hodový víkend

    Hodový víkend připravili od pátku 11. do neděle 13. července v Troubkách na Přerovsku. Chystají se zde hodové zábavy, volejbalový turnaj, folklórní slavnosti a také všechny tři dny budou v akci kolotoče. Celý víkend se bude točit troubecké pivo Lajdoš.

  • Josefkol 2025 má motto: Gabrielov – kůň pátý element
    Doporučujeme

    Josefkol 2025 má motto: Gabrielov – kůň pátý element

    Výpravná galashow s několika představeními rozdělenými do dvou dní. Přesně to je Josefkol 2025. Osmnáctý ročník mezinárodního srazu mistrů řemesla kolářského, kočárnického a mistrů opratí se v Čechách pod Kosířem uskuteční o víkendu 19. a 20. července. A tentokrát to bude na dvou scénách – kromě zámeckého parku také na Gabrielově.

  • Nábor k policii si vyzkoušel youtuber Hanko i středoškoláci. Zkusíte to taky?
    Doporučujeme

    Nábor k policii si vyzkoušel youtuber Hanko i středoškoláci. Zkusíte to taky?

    Úspěšný mladý youtuber Jan Hanko, známý mimo jiné svými videi se záchrannými a ozbrojenými složkami ČR, znovu navštívil Olomoucký kraj a natočil další video. A tentokrát si také odcvičil policejní fyzické testy na zkoušku. A s ním i instruktor služební přípravy. Nebudeme spoilerovat, jak to dopadlo, sami se přesvědčte ve videu na konci článku. 

Nejčtenější

  • Velká Morava Fest, to je skvělá muzika v Přerově
    Doporučujeme

    Velká Morava Fest, to je skvělá muzika v Přerově

    V přerovském parku Michalov se o prázdninách opět chystá festival pro milovníky dobré hudby. Druhý ročník festivalu Velká Morava Fest se uskuteční v sobotu 12. července. A pořadatelé připravili nadupaný line-up.

  • Přiletí i vzducholoď Graf Zeppelin. Výstava nabídne letecké modely
    Doporučujeme

    Přiletí i vzducholoď Graf Zeppelin. Výstava nabídne letecké modely

    Galerie Šantovka přivítá už v pátek unikátní leteckou výstavu S hlavou v oblacích, ze které se vám zamotá hlava! Každý, koho baví svět létajících strojů, tady najde spoustu podnětů, atraktivních prvků i možností sám si něco vyzkoušet. Akci odstartuje speciální program při slavnostním zahájení!

  • Olomouc hostí světový unikát. Ženský paraatletický Grand Prix startuje ve čtvrtek
    Doporučujeme
    Sport

    Olomouc hostí světový unikát. Ženský paraatletický Grand Prix startuje ve čtvrtek

    Světový pohár v paraatletice žen startuje už ve čtvrtek 3. července v Olomouci. Jedná se o jeden z devíti závodů prestižní paraatletické série World Para Athletics Grand Prix, která je obdobou atletické Diamantové ligy. Zahájení proběhne za účasti hejtmana Ladislava Oklešťka (ANO), primátora Olomouce Miroslava Žbánka (ANO) a první dámy Evy Pavlové.

Seriály