Domácí kvas, kvalitní mouka a den v chladu. Bistro Helen peče domácí chléb

Dobrý chléb je absolutní základ pro vše, co na něj dáte. Bistro Helen v olomoucké Galerii Šantovka peče chléb již několik týdnů a znalci tvrdí, že ve městě patří k těm nejlepším.

"Špaldová, žitná a chlebová mouka a náš domácí kvas. Pak hlídání a překládání, den v chladu a necelou hodinu v peci," říká šéfkuchař a šéfpekař Tomáš Juřík, který v Bistru Helen začal vařit v březnu 2022. Psali jsme zde.

Chléb můžete dostat i ve verzi bez lepku a namazat na něj některou z domácích pomazánek z produkce bistra. Jistější je si chléb s předstihem objednat (730 892 288).

Související

Rychlovky

  • OLOMOUCKÝ KRAJ
    Na některých místech v kraji bude možné rychlejí stavět větrné a sluneční elektrárny. Kraj má mít 12 zón pro rychlou energetiku. Z toho 8 pro větrníky a 4 pro soláry. Část zasahuje i do sousedních krajů.
  • OLOMOUCKO
    Pro terapeutické pomocníky mohli hlasovat lidé v soutěži Kůň roku. Výherkyní se stala kobylka Zafira z Přestavlčic. Tu mohou znát i pacienti z Fakultní nemocnice Olomouc. Více.
  • OLOMOUC
    Budoucnost bývalé budovy přírodovědecké fakulty v olomouckém Hejčíně na Tomkově ulici, známé jako Golem, zůstává nejasná. Podle člena Komise městské části Hejčín Marka Zelenky chybí jasná vize, jak s jednou z největších a nejlukrativnějších lokalit ve městě naložit. Více.

Nejnovější

  • Sigma dala nové smlouvy hráčům z dorostu
    Sport

    Sigma dala nové smlouvy hráčům z dorostu

    Fotbalová Sigma Olomouc si v uplynulém období pojistila služby hned několika mladých talentovaných fotbalistů. Nové víceleté kontrakty podepsali například mládežničtí reprezentanti Patrik Siegl a Nikola Jadrníček. Klub o tom napsal na svém webu.

  • Olomouc v čase: Teď je tu prázdno, stávala tu ale socha. Poznáte místa?
    Společnost

    Olomouc v čase: Teď je tu prázdno, stávala tu ale socha. Poznáte místa?

    Olomouc je historickým městem, které je plné památek, historických budov i náměstí. Některá místa se v průběhu let změnila k nepoznání, jiná se zase nezměnila vůbec. Olomoucký Report se vydal po stopách historie a v novém seriálu některá místa navštívil. Podívejte se, jak velké změny jsou.

  • Na pokutách vybrala policie skoro 200 tisíc. Jak dopadl Speed Marathon?
    Krimi

    Na pokutách vybrala policie skoro 200 tisíc. Jak dopadl Speed Marathon?

    Kolik řidičů dodržuje rychlost? To kontrolovala policie po celé České republice během akce Speed Marathon. Ve středu zkontrolovali policisté celkem 399 vozidel v celém Olomouckém kraji.

  • Techno uprostřed rozkvetlé výstavy. Letošní Floru doplní zvuky
    Kultura

    Techno uprostřed rozkvetlé výstavy. Letošní Floru doplní zvuky

    Letošní ročník proběhne od 23. do 26. dubna na Výstavišti Flora Olomouc. V pořadí už 68. ročník ponese název Tóny Flory a propojí tradiční květinové instalace s hudbou a emocemi. Květiny tak letos nezůstanou pouze tichou dekorací, ale vizuální zážitek návštěvníci pochopí i díky sluchu.

Doporučujeme

Nejčtenější

  • SOUTĚŽ: Podzimní Flora je tady. Vyhrajte vstupenky
    Doporučujeme

    SOUTĚŽ: Podzimní Flora je tady. Vyhrajte vstupenky

    Výstaviště Flora ožije barvami podzimu a otevře brány jubilejnímu 30. ročníku zahradnické výstavy Flora Olomouc – Hortikomplex. Návštěvníci se mohou těšit nejen na pestrý program. Čtenáři Olomouckého Reportu mají teď možnost zapojit se do soutěže o volné vstupenky.

  • Osobní přístup a důraz na kvalitu. Helvetia pomáhá vybrat prsteny na celý život
    Doporučujeme

    Osobní přístup a důraz na kvalitu. Helvetia pomáhá vybrat prsteny na celý život

    Už jste našli svoji druhou polovičku, se kterou chcete strávit zbytek života? Chystáte se na svůj velký den? Nezapomeňte na prstýnky. S výběrem těch nejlepších vám poradí specialisté v oboru ze společnosti Helvetia.

  • Slovenský temperament rozpálil Šumperský ples. No Name bavili až do rána
    Doporučujeme

    Slovenský temperament rozpálil Šumperský ples. No Name bavili až do rána

    Dům kultury v Šumperku zažil v pátek 23. ledna noc, na kterou se bude dlouho vzpomínat. Devátý ročník Šumperského plesu proměnil sál kulturního domu v pulzující centrum hudby, tance a dobré nálady. Téma „Na slovenskou notu“ se propsalo jak do programu, tak do každého kroku na parketu.

Seriály