Domácí kvas, kvalitní mouka a den v chladu. Bistro Helen peče domácí chléb

6. dubna 2022 v 10:03

Zdroj: Bistro Helen

Dobrý chléb je absolutní základ pro vše, co na něj dáte. Bistro Helen v olomoucké Galerii Šantovka peče chléb již několik týdnů a znalci tvrdí, že ve městě patří k těm nejlepším.

Reklama

"Špaldová, žitná a chlebová mouka a náš domácí kvas. Pak hlídání a překládání, den v chladu a necelou hodinu v peci," říká šéfkuchař a šéfpekař Tomáš Juřík, který v Bistru Helen začal vařit v březnu 2022. Psali jsme zde.

Chléb můžete dostat i ve verzi bez lepku a namazat na něj některou z domácích pomazánek z produkce bistra. Jistější je si chléb s předstihem objednat (730 892 288).

Reklama

Související

Tipy

Sport

SOUTĚŽ: Odpovězte na otázku a vyhrajte lístky na fotbalové utkání Sigmy Olomouc

včera 10:40 Skoro měsíc museli čekat fanoušci fotbalové Sigmy Olomouc na další domácí utkání v rámci Chance ligy. Andrův stadion znovu ožije a to v sobotu 17. října od 18:00, kdy na Hanou dorazí Slovan Liberec. Olomoucký Report má pro vás soutěž, díky které můžete vyhrát lístky na sobotní duel.
Tipy

Necítím se jako Superman. Martin Škurek o práci, pomoci druhým i fotbalové vášni

včera 13:17 Přednáší na univerzitě, působí v zastupitelstvu Mohelnice a vede krajský resort sociálních věcí. JUDr. Martin Škurek, Ph.D., je člověk s obrovským pracovním nasazením a odborným přehledem. V rozhovoru mluví o své vizi pro Olomoucký kraj, práci se studenty, fotbalové vášni i o tom, proč je v životě i politice klíčové držet se zásad fair play.
Tipy

Umění pomáhá. Říjnová výstava a aukce podpoří domácí paliativní péči

včera 16:16 Desítky umělců, desítky příběhů a jedno společné poslání. IX. benefiční prodejní výstava a aukce mobilního hospice Nejste sami nabídne během října umění, setkávání s umělci i možnost pomoci lidem, kteří chtějí závěr života prožít doma.
Tipy

Petr Vrána kandiduje do Senátu. Chce tam „bojovat za náš region“

dnes 8:20 Petr Vrána je přerovský rodák a hrdý moravský patriot. Základ do života mu dala Vysoká škola báňská v Ostravě a Slezská univerzita v Opavě, hlavně však rodina.

Reklama

Rychlovky

ŠUMPERSKO

Tendr na stavbu 35,4 kilometru dlouhého úseku dálnice D35 mezi Opatovcem v Pardubickém kraji a Mohelnicí v Olomouckém kraji formou PPP vyhrálo konsorcium ViaAlliance35. Stavba by mohla začít ještě letos. Více

13. října 2026 v 11:06
PŘEROV

Majitelé domů v centru Přerova, organizace věnující se ekologickým aktivitám i obyvatelé Penčic by mohli v příštím roce opět získat finanční podporu od města. Přerov chce v roce 2027 pokračovat ve třech dotačních programech. Více

13. října 2026 v 11:04
OLOMOUC

Povolební jednání o radniční koalici v Olomouci nadále povede zvlášť vítězné ANO i druhé hnutí STAN. Více

13. října 2026 v 11:01

Další zprávy z rychlovek

Reklama

Nejnovější

Kultura

Archeologické laboratoře otevřou o víkendu jindy nepřístupné prostory. V Olomouci proběhne první ročník Archeofestu

dnes 9:50 V sobotu 17. října proběhne v Olomouci první ročník Archeofestu. V rámci programu otevře své odborné zázemí třeba Archeologické centrum Olomouc. Návštěvníci tak budou moci nahlédnout do prostor běžně nepřístupných veřejnosti: laboratoří, kreslírny nebo XRF pracoviště.
Rozhovory

Sport

Renata Zachová po světovém bronzu: Do tělocvičny mě nevrací motivace, ale disciplína

dnes 9:24 České ženské judo čekalo na medaili z mistrovství světa 27 let. Půst ukončila Renata Zachová, která v Baku vybojovala bronz v kategorii do 63 kilogramů. Dvojnásobná mistryně Evropy a judistka olomouckého klubu přiznává, že jí mimořádný úspěch ještě úplně nedochází. V rozhovoru Tomáše Gottwalda pro Radio Metropole popisuje dramatický souboj o bronz, každodenní dřinu i to, proč ji po neúspěších drží nad vodou především disciplína.
Kultura

Tomáš Polák po prvním tanci ve StarDance: Při přímém přenosu se mi to povedlo nejlépe za celé dva měsíce

dnes 8:59 Zpěvák Tomáš Polák z kapely O5 a Radeček má za sebou své první vystoupení ve StarDance. Přestože před soutěží prakticky netančil, svou premiérovou cha-chu zvládl bez zásadního zaváhání. Jak přiznal v rozhovoru Radia Haná Martině Qweetko Procházkové, během přímého přenosu se mu tanec povedl dokonce lépe než při předchozích zkouškách.
Horoskopy

Středeční horoskop: Panny, neodmítejte komplimenty. Střelci, stanete se miláčkem davů

dnes 5:52 Krásný den, milí čtenáři a čtenářky. Dnes je středa 14. října. Svůj svátek slaví všechny Agáty, přejeme všechno nejlepší. Co vám dnešní den přinese? Přečtěte si další z horoskopů Olomouckého Reportu.

Reklama

Nejčtenější

Tipy

Moderní technologie mají lidem práci usnadnit. M.L.S. Holice automatizuje výrobu, zaměstnance ale chce dál rozvíjet

včera 10:14 Automatizace a robotizace se stávají nedílnou součástí výroby společnosti M.L.S. Holice. Firma v Olomouci postupně zavádí moderní technologie do výroby, logistiky i dalších procesů. Cílem přitom není nahrazovat zaměstnance, ale především jim usnadnit práci, zvýšit bezpečnost a otevřít jim nové možnosti profesního rozvoje.
Tipy

Informační centrum Olomouc zve na halloweenské prohlídky pro děti

včera 9:25 Na sobotu 31. října chystá olomoucké infocentrum v podloubí radnice speciální komentované prohlídky pro děti, které budou v halloweenském duchu. Prohlídky jsou určeny pro děti od pěti let, a kromě původce jim bude společnost dělat veselý plyšový kocour Eda.
Tipy

Vlhké zdi ve starším domě? Nová omítka problém s vlhkostí nevyřeší

30.09.26 23:00 Vlhké mapy u podlahy, opadávající omítka, bílé výkvěty na stěnách nebo zatuchlý zápach. To všechno mohou být signály, že se ve zdivu domu drží nadměrná vlhkost. U starších rodinných domů, chalup nebo hospodářských staveb bývá jednou z častých příčin chybějící či nefunkční hydroizolace. Voda pak může z podloží postupně vzlínat do zdiva.

Reklama

Seriály