Zpravodajský report z Olomouckého kraje

Restaurace Sokolka znovu otevírá. Po úmrtí Martina Kvapila ji přebírá jeho syn

Sobotní hudební koncerty, šipkové turnaje, víkendy se zahraniční kuchyní a hosté, kteří spolu s personálem vytvářejí rodinnou atmosféru – to je restaurace Sokolka na Nových Sadech v Olomouci. Za tím vším stál Martin Kvapil. Kvůli jeho nenadálému úmrtí, ale podnik zavřel. Nyní však restauraci znovu otevírá jeho syn. „Táta věnoval Sokolce spoustu usilovné práce. Chci pokračovat v jeho odkazu a udržet místo, které pro lidi tolik znamená,“ vysvětluje dvacetiletý Eduard Kvapil, proč se rozhodl tatínkovu hospodu zachránit.

Oblíbená hospoda, kterou vyhledávají lidé z Nových Sadů i okolí, se pod vedením Edy Kvapila vrací i k pořádání oblíbených koncertů. V sobotu je tak na programu koncert kapely Country EX. K fungujícímu a populárnímu podniku, ve kterém se pořádají i šipkařské turnaje, ale vedla náročná cesta. „Ze začátku byl taťka v Sokolce i 17 hodin denně. Dělal věci od papírování až po obsluhování na place, protože neměl číšníka. Byl v jednom kole,“ vzpomíná na otce syn Eda.  

Podle Eduarda Kvapila je Sokolka oblíbená i díky tomu, jaký jeho tatínek byl. „Táta byl vstřícný člověk, nebál bych se říct, že lidumil. Lidi ho měli opravdu rádi a chodili sem i za ním, každý ho znal. Díky tátovi kolem Sokolky vznikla komunita a v podstatě rodina,“ říká Eda a pak se smíchem dodává: „A taky to měl dobře vymyšlené. Sokolka je uvnitř pěkná, člověk se tady cítí dobře. Hosty samozřejmě přiláká dobré pivo, u nás je to Radegast. Máme kvalitní kuchaře, vaříme dobře.“  

Lidé mají radost, že se otevře. Do restaurace Sokolka mohou přijít už v pátek

Eda Kvapil se rozhodl navázat na práci svého otce a zachovat vše, co dělalo Sokolku jedinečnou, včetně skvělé kuchyně s poledními meníčky. Podpora zaměstnanců a místních Edovi pomohla překonat počáteční obavy. „Zaměstnanci mě podrželi, pomáhají mi se vším, co je potřeba. Je to podobné, jako když začínal táta, skočil do vody a učil se plavat,“ přiznává.

Je vidět, že o Sokolku je u lidí zájem. „Hodně lidí mi i osobně psalo nebo komentovalo na sociálních sítích, že mají radost, že se otevře a nic nekončí. Podpora místních je veliká. Mám z toho radost,“ přiznává Eda Kvapil. A co by mu řekl otec Martin Kvapil? „Nad tím jsem také přemýšlel. Myslím si, že by byl rád, že jsem se na to nevykašlal. Snad by byl i hrdý,“ odpovídá po chvilce přemýšlení syn.

Restaurace Sokolka v Rooseveltově ulici na Nových Sadech se poprvé otevře v pátek 24. ledna.

Související články

Olomoucký kraj

SOUTĚŽ: Malý princ má svou hanáckou verzi. Vyhrajte knížku

Malé královské sênek. To je název nejznámější knihy od Exupéryho, ovšem v hanácké verzi. Kultovní kniha byla přeložena do víc než 350 světových jazyků...

Máte práci? Nezaměstnanost v kraji vzrostla

Nezaměstnanost v Olomouckém kraji v lednu ve srovnání s prosincem vzrostla o dvě desetiny procentního bodu na 4,6 pct. Loni v lednu podíl nezaměstnaných...

Dálniční známka podražila, někteří řidiči jezdí za polovic. Kolik stojí?

Ať už vyrážíte lyžovat do zahraničí, na dovolenou nebo cestujete po Olomouckém kraji, pojedete nejspíš po některém z dálničních úseků, které tudy prochází. Kolik...

Testování pitné vody po zářijových povodních? Po sanačních opatřeních je bezpečná

Zářijové povodně na severu Olomouckého kraje kontaminovaly kromě zasažených studní i vodu z téměř třetiny vodovodů, které testovali hygienici. Do monitoringu zařadili 27 vodovodů...

Nejnovější

Zastávky budou ukazovat zpoždění. Označníky přibydou na osmnácti zastávkách

Zastávky městské hromadné dopravy v Prostějově budou letos a příští rok postupně vybaveny moderními označníky napojenými na informační systém, díky kterému cestující získají přehled...

Spádová základka už nemusí být spádová. Město chystá změnu systému

Město Olomouc mění systém spádových základních škol. Kvůli nové výstavbě a zájmu rodičů o konkrétní školy je podle náměstka Viktora Ticháka (Piráti) potřeba upravit...

Zemětřesení u Sněžníku? Stanice zaznamenaly otřesy

Podle dat ze seismických stanic došlo v úterý dopoledne ke slabým otřesům v oblasti Kralického Sněžníku. Zemětřesení mají potvrdit ještě místní obyvatelé, ti mohou...

Bazén zrekonstruují už na jaře. Je jediný v regionu

Česká Ves na Jesenicku na jaře zahájí dlouho plánovanou rekonstrukci krytého plaveckého bazénu. Obec již vybrala dodavatele a podepsala s ním smlouvu, řekl dnes...

Vemte rozum do hrsti, láska je totiž věda. Aspoň v Pevnosti poznání

Láskyplný workshop, Láska mezi hvězdami nebo Smyslové dějiny. Že je láska věda se můžete přijít přesvědčit do Pevnosti poznání. O víkendu 15. - 16....

SOUTĚŽ: Malý princ má svou hanáckou verzi. Vyhrajte knížku

Malé královské sênek. To je název nejznámější knihy od Exupéryho, ovšem v hanácké verzi. Kultovní kniha byla přeložena do víc než 350 světových jazyků...

Festival plný lásky, nejen k hudbě. Velká Morava Fest nabízí valentýnské vstupenky

Přerovský hudební festival se vrací. Zatímco vloni proběhl nultý ročník v parku Michalov, už se chystá ročník další. Do městského parku přijedou kapely jako...

Olomoucká domovní znamení skrývají příběhy. Představí je průvodci

Máte rádi Olomouc a chcete se dozvědět něco víc z její historie? V únoru k tomu budete mít několik příležitostí. I V Olomouci si totiž připomeneme Mezinárodní den...